Σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει, κατόπιν ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μια πρέζα ζάχαρη και τα αφήνουμε να καραμελώσουν τα κρεμμύδια.

Ύστερα ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα μπαχαρικά αφήνοντας τα να τσιγαριστούν.

Όταν πια έχουν τσιγαριστεί ρίχνουμε την σάλτσα, και την αφήνουμε να βράσει μέχρι να σφίξει. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη ρίχνουμε το αλάτι και τον άνηθο.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη φτιάχνουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες, σερβίρουμε την σάλτσα πάνω στα μακαρόνια με κάποιο τυρί της αρεσκείας μας. Καλή όρεξη 💓