Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών #μακαρονάδα

Name: Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών #μακαρονάδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για την σάλτσα:; 4 ντομάτες περασμένες στο μούλτι; 4 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ; 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 3 καρότα περασμένα στον τρίφτη; 2 πιπεριές ψιλοκομμένες; 4 φύλλα δάφνης; κόκκινο πιπέρι; ελαιόλαδο; αλάτι; ρίγανη; 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 1 πακέτο μακαρόνια μακριά; Για τα μακαρόνια:; 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο; νερό για το βράσιμο

ale3andra @ALEXANDRA1990A

,Ελλάδα

#μακαρονάδα

Δες περισσότερα

Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών #μακαρονάδα

ale3andra @ALEXANDRA1990A

Υλικά

Για την σάλτσα:
4 ντομάτες περασμένες στο μούλτι
4 κουταλιές της σούπαςντοματοπελτέ
2 μεγάλακρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
3καρότα περασμένα στον τρίφτη
2πιπεριές ψιλοκομμένες
4 φύλλαδάφνης
κόκκινο πιπέρι
ελαιόλαδο
αλάτι
ρίγανη
1/2 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
1 πακέτο μακαρόνια μακριά
Για τα μακαρόνια:
2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
νερό για το βράσιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για την σαλτσα:βαζω το ελαιολαδο να καψει σε ενα τηγανι.
2

Ριχνω στο ελαιολαδο το κρεμμυδι και το σκορδο να τσιγαριστουν
3

Επειτα προσθετω τις ντοματες και τον ντοματοπελτε,τα καροτα,τις πιπεριες,το αλατι το πιπερι και την ζαχαρη
4

Χαμηλωνω την φωτια και αφηνω και αφηνω για 15 λεπτα την σαλτσα να δεσει
5

Τελος πριν σβησω το ματι προσθετω την ριγανη και τα φυλλα δαφνης και αφηνω για αλλα 3 λεπτα στο ματι.
6

Για τα μακαρονια:σε μια κατσαρολα ριχνω μπολικο νερο
7

Μολις βρασει το νερο ριχνω το βουτυρο και ανακατευω καλα
8

Χαμηλωνω λιγο την φωτια και ριχνω τα μακαρονια.
9

Αφηνω τα μακαρονια να βρασουν για 12 με 14 λεπτα.
10

Ανακατευω τα μακαρονια με την σαλτσα μου και σερβιρω