Budín de manzana sin azúcar
athi @athi
budín de manzana sin azúcar, aunque también se podría llamar budín de fruta ya que, aunque el de la foto es de manzana, probé esta receta con peras y otra vez con banana (la cantidad es la misma siempre 2 unidades) y en ambas ocasiones quedo perfecta y riquísima. si lo queres más saludable podes reemplazar la harina por harina de avena o integral o lo que quieras está bien, lo mismo con el endulzante, yo usé edulcorante pero lo podes reemplazar por stevia, dátiles o mismo azúcar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la fruta rallada o cortada en trocitos con los 2 huevos y el edulcorante
- 2
Agregar a la mezcla anterior la harina, el polvo para hornear y el coco rallado
- 3
Una vez que está todo mezclado e integrado ir agregando el agua (cantidad necesaria) hasta que quede una mezcla como de panqueques digamos
- 4
Poner en un molde con papel aluminio/enmantecado y al horno por unos 25 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A athi le encantará ver cómo quedó.
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