ابتدا پیاز را رنده میکنیم و در قابلمه ریخته روغن کمی اضافه و شعله را کم میکنیم

در ظرفی مقدار ۱قاشق زردچوبه و کمی نمک مخلوط میکنیم و مرغ هامون رو پشت رو میکنیم تا کاملا رنگ بگیره و یه دست بشه

مرغ های زردچوبه ای را داخل قابلمه به ردیف گذاشته و درش را میگذاریم و زیرش رو کم میکنیم تا آب بندازه و بپزه

لوبیای خرد شده را آبپز میکنیم و در این فاصله سیب زمینی ها را خرد میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

لوبیاهای پخته شده را در تابه حاوی روغن ریخته و سرخ میکنیم گوجه ها را حلقه ای خرد کرده و سرخ میکنیم

به مرغ بعد از یک ساعت ۱ لیوان آب اضافه میکنیم و تا نیم ساعت دیگر رب به همراه ادویه ها و دارچین اضافه و اجازه میدهیم تاغلیظ و سس مانند بشه

مرغ ها را به تابه حاوی روغن اضافه و پشت و رو میکنیم تا سرخ بشه و مواد دیگر اعم از لوبیا و سیب زمینی و گوجه به کنارش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم همشون با هم گرم شن خورشتمون آماده اس

برنج رامثل همیشه دم میگذاریم و آماده است