Biszkopt: W miseczce mieszamy żółtka z octem i proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo cukier. Cały czas miksując dodajemy masę z żółtek. Na koniec dodajemy mąkę, delikatnie mieszając szpatułką. Ciasto wylewamy na blaszkę (21x40cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 30 minut.

Masa truskawkowa: Do garnka wlewamy 200 ml wody i wsypujemy cukier i zagotowujemy. Zdejmujemy garnek, wsypujemy galaretkę i mieszamy. Budyń mieszamy z 200 ml wody, wlewamy do garnka i dodajemy rozdrobnione truskawki. Całość gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia masy. Ostudzoną masę wylewamy na biszkopt.

Bita śmietanka: Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno ze śmietan-fixami i cukrem pudrem, a następnie wylewamy na masę truskawkową.

Na śmietankę układamy herbatniki.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie mieszamy z mlekiem.

Przestudzoną polewę wylewamy na herbatniki.

Ciasto chłodzimy w lodówce.