Ciasto cynamonowo-wiśniowe

Jola Kowalska
Jola Kowalska @Jola11

Wyjątkowe ciasto, które zachwyci swoim smakiem najbardziej wybrednych koneserów. Połączenie cynamonu i wiśni zachwyca i zostaje  wzbogacone delikatnością bitej śmietany. "Niebo w gębie" po prostu... #zlotaksiazka3

Ciasto cynamonowo-wiśniowe

6 kucharzy planuje to przygotować

Wyjątkowe ciasto, które zachwyci swoim smakiem najbardziej wybrednych koneserów. Połączenie cynamonu i wiśni zachwyca i zostaje  wzbogacone delikatnością bitej śmietany. "Niebo w gębie" po prostu... #zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 godz
12 porcji
  1. Biszkopt:
  2. 4jajka
  3. 4 łyżkicukru
  4. 3 łyżkimąki krupczatki
  5. 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  6. 1 łyżeczkacynamonu
  7. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  8. 1 łyżkaoctu
  9. Masa Wiśniowa:
  10. 0.75 lwody
  11. 1 łyżkamąki ziemniaczanej
  12. 2galateki wiśniowe
  13. 1 słoikwiśni lub opakowanie wiśni mrożonych
  14. Bita śmietana:
  15. 500 mlśmietany kremówki
  16. Cukier z prawdziwą wanilią
  17. 3 łyżeczkiżelatyny
  18. 1/3 szklwody

Przygotowanie

2 godz
  1. 1

    Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno.

  2. 2

    Utrwalamy cukrem, dodajemy żółtka i ubijamy na puszystą masę.

  3. 3

    Dodajemy ocet i wsypujemy sypkie składniki. Mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników.

  4. 4

    Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem formę i pieczemy na złoty kolor w temp 170°C.

  5. 5

    Pieczemy takie dwa biszkopty i studzimy.

  6. 6

    Aby przygotować masę wiśniową musimy zagotować wodę i do wrzątku wlać rozpuszczoną w odrobinie wody mąkę ziemniaczaną

  7. 7

    Następnie w tak przygotowanej zawiesinie rozpuszczamy 2 galaretki po czym dodajemy wiśnie ze słoika lub mrożone. Studzimy.

  8. 8

    Tężejącą masę wylewamy na biszkopt i nakrywamy drugim. Wstawiamy w chłodne miejsce.

  9. 9

    Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku.

  10. 10

    Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem z prawdziwą wanilią.

  11. 11

    Wlewamy żelatynę i mieszamy.

  12. 12

    Całość wykładamy na ciasto, a wierzch posypujemy cynamonem.

  13. 13

    Gotowe ciasto umieszczamy w lodówce. Smacznego !

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Jola Kowalska

Komentarze

Podobne przepisy