نون بربری با فر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه را با یک پیمانه آب گرم مخلوط میکنیم و بمدت ۵ دقیقه می گذاریم کنار
- 2
بعد تمام مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم بعد کره را اضافه میکنیم و بعد خمیر مایه را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم اگر آب کم بود یه خورده آب می ریزیم ورز میدهیم تا یک خمیر یکدست بدست بیاید این خمیر باید یه خورده بدست بچسبد بعد آماده است بعد خمیر را پوشانده و در جای گرم یکساعت استراحت میدهیم
- 3
بعد از یکساعت خمیر را دوباره جمع میکنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم
- 4
در سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم و کمی چرب میکنیم و خمیر را روی کاغذ پهن میکنیم و برای بیست دقیقه میگذاریم استراحت کند
- 5
برای رومال نون می توانیم زرده تخم مرغ بزنیم یا نصف پیمانه آب را به اضافه یک ق چ خوری آرد مخلوط میکنیم و می گذاریم روی شعله تا مثل فرنی شود بعد که سرد شد روی خمیر میزنیم و بعد روی نون را می توانید کنجد یا سیاه دانه یا هر چیزی را که دوست دارید بپاشید
- 6
فر را از قبل در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم بعد سینی را داخل فر گذاشته تقریبا ۱۰ تا ۲۰ دقیقه دیگر آماده است و میگذاریم سرد شود و بعد برش میزنیم
- 7
نکته :من برای این خمیر کلا با خمیر مایه یک پیمانه و نیم آب ریختم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نون بربری "با روش عالی"
من سپاسگذارماز ادمایی که من رو درست نفهمیدن ،من رو پس زدن ، تلاش کردن نورم رو ضعیف کننچون اونا راهمو به سمت خودم نشونمدادن.🌻🍀 + یه روش عالی تر برای پختن نون بربری دلبر 😄 با من همراه باشید😋
-
نان بربری
#سرآشپز_طلایی#عکاس_طلاییاین نون رو با دستور دوست خوبم خانم میشان عزیز درست کردم دست گلت در نکنه عزیزم 🙏💖
-
-
-
-
نان باگت بربری
تابلوی اسطوره شدن خوشگلم رسید بلعخره 😁عکس پروفایلمو عوض کردم و عکس تابلومو گذاشتم، الان تازه به دستم رسیده ذوقشو دارم 🤣اگه بدونین من برای این تابلو چقد انتظار کشیدم 😆داستانشو تعریف کنم؟ 😵💫~~~~~~~~~~~~~~~~~~~سپاسگذارم از تیم کوکپد و به ویژه مریم جون @marylicious_cuisine که به پای همه غرغرهای من مهربانانه صبوری کردند 🥰🙏و همینطور تنکیو میکنم از شما دوستای خوب کوکپدیم برای اینکه یه روز ۳۲ تا دستور منو تحمل کردین تا من به ۱۰۰۰ برسم و بعدم برم دنبال پایان نامه نوشتن 🤭در نهایت تنکیو میکنم از چهار تا دوست سوپر دولوکسم که هیچ جوره نمیتونم محبتشونو جبران کنم 💎 بوس به کله هاتون دخترا😘چون نمیشه بیشتر از سه نفر تگ کنم، من اسمشونو میگم و نام کاربریشونو می‌نویسمفاطمه Fateme_1362دلارام DELARAM1358مینو minoo35535251مریم Maryam_Hadizade~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~دوستتون دارممهابیست و سوم آذر ماه سال ۱۴۰۱
-
نون بربری میپزد ژوا!!
سلام سلام! اول امیدوارم که همه تو این تب و تاب کرونا خوب خوب باشین! و مسایل بهداشتی و ایمنی رو رعایت میکنین...من این هفته یکم سرما خورده بودم و کم حوصله بودم... برای همین ژوا تصمیم گرفت برا دل من نون بربری درست کنه!!!! بدون کمک! بریم ببینیم چجوری!
-
-
-
-
نون بربری
وقتی صبح بیداری میشی و برای صبحونه نون نداریتصمیم میگیری که خودت نون درست کنی و خواهر همیشه پایتم کمکت می‌کنهاین نون با این قصه شروع شده.1403/11/16
-
نان بربری گرد بدون فر
به به همه عاشق نون بربری هستن ولی در استان فارس زمان بچگی ما این نان نبود . و غالبا سنگک بود . بهرحال گرمش بسیار مطلوب و لذید است ولی وقتی سرد می شه . بدون گرم‌کردن قابل خوردن نیست
-
-
-
نان بربری
#سرآشپز_طلایی #در_فرهمه چیز در حال و حول کرونا میچرخد وقتی وحشت از کرونا و خونه نشینی باعث شد زور بازومون را دوچندان کرده و علاوه بر آبگوشت و قورمه تنور را گرم کنیم و دست به کار شویم و نون مورد علاقه ۱۹۰درصد ایرانی‌ها را بپزیم😄 و حاصل چیزی می شود که به خودتان افتخار کنید متاسفانه آنقدر گرم کار شدم که عکس مراحل را نگرفتم با تشکر از خانم عرفانی واسه این دستورخوبشونواقعا ما زنان شهری از این لذت نون پزی بهره ای نداریم هروقت به نون فکر می کنم یاد کوهساران رودخانه های جاری و زنان عشایری با لباس چین دار رنگی‌شون و چارقدهای پولک دارشان در حالیکه صورتشان از هرم تنور گرم و سرخ شده و با ساج نون را به تنور می چسبونن می افتم فکر این منظره به بدن روحی تازه می دهد به امید اینکه اگر امکان مسافرت پیش بیاید لختی در حاشیه شهرها توقف کنیم و‌عطر این نانها را به مشاممان بکشیم#نان#زندگی🥖🥖🍞🍞🥐🥐🥐
-
-
-
-
-
-
-
-
کروسان با آرد سبوس دار
بچه های من عاشق غذای بدون گوشتن. سعی کردم هر چی میشه تو این خمیر بریزی اضافه کنم بهش تا یه وعده مفید و خوشمزه باشه براشون. از دستور کروسان و خمیر جادویی که اینجا پیدا کردم تلفیقی درستش کردم.
-
-
-
نان بربری
#صبحانه_سالم #نان_بربری_خانگی این نان بربری رو با رسپی الهام جان درست کردم آردم سفید بود به همین دلیل خیلی چسبنده بود بخاطر همین مجبور شدم آرد بیشتری استفاده کنم تا از چسبندگی خمیر کم کنم اگر شما خواستید درست کنید حتما از آرد گندم سبوس دار استفاده کنید چون چسبندگی کمتری داره نونم با آرد سفید بیشتر طعم نون باگت رو میداد ولی دفعه بعد حتما با آرد گندم وسبوس استفاده میکنم با تشکر از الهام عزیز دوست هنرمندم
-
-
-
-
نان بربری
این نان با دستور جناب سر آشپز سامان گلریز تهیه شده و بافت بسیار لطیف و عالی داره .#سرآشپز_طلایی#صبحانه#نان_بربری#نان_خانگی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
☘فروردین ماهتون بخیر و نیکی
☘کارتون عااااااااااالیه مثل خودتون گ🌹له😚😚😚