مراحل تهیه
- 1
آرد و پودر خمیر مایه فوری ، نمک شکر و روغن توی ظرفی بریزید آب ولرم کم کم بریزید و ترکیب کنید و شرو به ورز دادن کنید خمیر نباید سفت باشه و نه خیلی شل امکان داره چسبندگی داشته باشه زیاد آرد اضافه نکنید دست کمی چرب کنید و خوب ورز بدید ده دقیقه کافیه
- 2
خوب که ورز دادید ظرف کمی چرب کنید و خمیر بذارید روش بپوشونید و 1ساعت و نیم استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد از استراحت پف خمیر بگیرید کمی ورز بدید و سینی فر چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید و چرب کنید با دست خمیرو توی سینی صاف کنید و با انگشتای دو دست روی خمیر آروم فرو کنید تا جای انگشتا روی خمیر بمونه و نیم ساعت دوباره استراحت بدید
- 3
قبل از گذاشتن توی فر انگشتای دست خیس کنید و دوباره روی خمیر بزنید و کنجد بپاشید یا میتونید کمی شیر و آرد با هم ترکیب کنید و رومال کنید. فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 30 دقیقه بذارید تا بپزه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
نان بربری
#سرآشپز_طلایی #در_فرهمه چیز در حال و حول کرونا میچرخد وقتی وحشت از کرونا و خونه نشینی باعث شد زور بازومون را دوچندان کرده و علاوه بر آبگوشت و قورمه تنور را گرم کنیم و دست به کار شویم و نون مورد علاقه ۱۹۰درصد ایرانی‌ها را بپزیم😄 و حاصل چیزی می شود که به خودتان افتخار کنید متاسفانه آنقدر گرم کار شدم که عکس مراحل را نگرفتم با تشکر از خانم عرفانی واسه این دستورخوبشونواقعا ما زنان شهری از این لذت نون پزی بهره ای نداریم هروقت به نون فکر می کنم یاد کوهساران رودخانه های جاری و زنان عشایری با لباس چین دار رنگی‌شون و چارقدهای پولک دارشان در حالیکه صورتشان از هرم تنور گرم و سرخ شده و با ساج نون را به تنور می چسبونن می افتم فکر این منظره به بدن روحی تازه می دهد به امید اینکه اگر امکان مسافرت پیش بیاید لختی در حاشیه شهرها توقف کنیم و‌عطر این نانها را به مشاممان بکشیم#نان#زندگی🥖🥖🍞🍞🥐🥐🥐
-
نان بربری
#سرآشپز_طلایی#عکاس_طلاییاین نون رو با دستور دوست خوبم خانم میشان عزیز درست کردم دست گلت در نکنه عزیزم 🙏💖
-
-
-
-
-
-
-
نان بربری
این نان با دستور جناب سر آشپز سامان گلریز تهیه شده و بافت بسیار لطیف و عالی داره .#سرآشپز_طلایی#صبحانه#نان_بربری#نان_خانگی
-
-
-
نان با آرد سبوس دار و کنجد
#نانواسبوس آرد منبع غنی از ویتامین بی و مواد مغذی لازم برای رشد بچه هاست. این نان رو من همیشه سرخ میکردم امروز توی فر گذاشتم. طعمش خوب شده.
-
-
-
-
نان خانگی
این نان خوشمزه را من داخل تابه درست کردم . شما میتونید توی فر درست کنید.#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان_خانگی#نان_خونگی -
-
-
-
-
-
-
نان تافتون خانگی
اگه دوست دارین وقت بیشتری برای عزیزای دلتون تو خونه بذارین و مثل من نون رو داخل خونه طبخ کنید پیشنهادم میدم حتما این دستور رو امتحان کنید ما که دیگه اصلا نون از بیرون تهیه نمی کنیم و هر چند روز یکبار به مقدار زیاد تهیه می کنم و فریز می کنم هر وقت بخوام یه تعداد برای مصرف بیرون میارم به همون تازگی روز اول واقعا محشرررره😍😋
-
نان سبوس دار
فوق العاده خوشمزه و خوش‌عطر 👌 👌با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla#نان #نان_خانگی #نان_سبوسدار #نان_پیده #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1401
-
-
-
نان بربری خوشمزه 😋
#سراشپز_طلایینان بربری یکی از انواع نان های محبوب میان ایرانیان است که مانند نان شیرمال یا پنکیک معمولا برای صبحانه یا عصرانه استفاده می شود،
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)