قیمه خشک اردبیلی 🍱

مستر پپرونی
مستر پپرونی @mr_pepperoni
زیر گنبد کبود

غذای خوشمزه و لذیذ با طعمی نوستالژی و کمی متفاوت 😋
به خاطر اینکه این خورشت بصورت خیلی کم آب درست میشه بهش قیمه خشک میگن

از سلطان آشپزی کوکپد خانم نازنین زهرا بخاطر انتشار این دستور عالی بسیار سپاسگزارم 🙏🌹
#سرآشپز_طلایی

قیمه خشک اردبیلی 🍱

غذای خوشمزه و لذیذ با طعمی نوستالژی و کمی متفاوت 😋
به خاطر اینکه این خورشت بصورت خیلی کم آب درست میشه بهش قیمه خشک میگن

از سلطان آشپزی کوکپد خانم نازنین زهرا بخاطر انتشار این دستور عالی بسیار سپاسگزارم 🙏🌹
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانلپه
  2. 1 عددپیاز
  3. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 5 قاشقزرشک
  5. 1 عددلیمو عمانی
  6. 1 عددچوب دارچین
  7. 2 قاشقرب گوجه
  8. نمک ، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    لپه ها رو بدون نمک و با یک تکه چوب دارچین میذاریم آبپز بشه. بعد از پخت آبکش میکنیم و چوب دارچین رو خارج میکنیم.
    پیاز رو رنده میکنیم و تفت میدیم ، وقتی کمی تفت خورد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و کمی بعد ادویه میزنیم و با هم سرخ میکنیم تا گوشتها بپزه.
    لپه های پخته رو اضافه میکنیم ، مواد رو یک گوشه قابلمه جمع میکنیم و رب گوجه رو در طرف دیگه کمی سرخ میکنیم و در آخر همه رو با هم مخلوط میکنیم و یک لیوان آب جوش میریزم و با شعله کم اجازه میدیم تا خورشت جا بی افته

  2. 2

    توی یک ربع آخر زرشک و لیمو عمانی رو اضافه میکنیم و نمک رو اندازه میکنیم و اجازه میدیم تا آب خورشت کشیده بشه.
    برای روی خورشت هم کمی سیب‌زمینی رو خلالی کرده و سرخ میکنیم.

  3. 3

    نوش جان 🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مستر پپرونی
مستر پپرونی @mr_pepperoni
در
زیر گنبد کبود
یک آقای عاشق آشپزی ، به نظر من آشپزی بهترین راه عشق ورزیدن به کسانی هست که دوستشان داریمصفحه اینستاگرام :@pepperoni_paz
بیشتر

دستورهای مشابه