Tortilla de setas, calabacín, jamón y cebolla confitada con un toque oriental 🥢🥢

Se trata de un tortilla de patatas auténtica, a la que se le ha añadido la cebolla caramelizada, que aporta personalidad a la receta, además de un sabor inmejorable.**Por**: Irene. I Guirao.

#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado para variar un poco las setas y la tortilla francesa.

Una receta ideal para cenas, muy rica y completa.

Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor.

Ideal para la cena, muy fácil y está buenísima.Me han sobrado setas salteadas de otra preparación y junto con las espinacas frescas y los daditos de jamón, he hecho esta rica tortilla para cenar que la he acompañado de un bol de ensalada.

Pufff, me he vuelto loca, en un principio mi intención era hacer una clásica tortilla de patatas, luego vi un calabacín en la nevera que necesitaba ser cocinado ya. Cuando estaba en el ajo, me acordé de un bote de setas variadas que llevaba tiempo en el armario. Y para colofón, y como me parece un ingrediente que va bien con todo, pues queso también, un poco de queso tierno y un pelín de queso azul. Lo sé, parece que me he pasado mezclando, pero sorprendentemente el resultado ha sido realmente espectacular!todos quisieron repetir. Nos gusta poco hecha, y así quedó, con el toque cremoso del queso y la suavidad del calabacín, huummm, y a pesar de todo, nada pesada. Como no me sienta bien los fritos, tanto las patatas, como el calabacín los hice primero en el microondas, y así ahorré una buena cantidad de aceite. En fin, que os la recomiendo 100%. Espero que os guste!

Sencilla, rápida y muy rica

Si tenemos que preparar una comida para llevarnos al trabajo, está es la más completa, tenemos hidratos de carbono, proteínas y verduras, yo hoy en mi caso la he preparado porque tanto mi marido como yo mañana tenemos que quedarnos a comer en el trabajo.

#delantaldorado Pues muy pocas setas que no daban para repartir, pero abrazando a esta tortilla de patatas, queda 👌😋. Yo no tenía más, pero las puedes poner que cubra todo el fondo de la tortilla

Las setas silvestres del monte de nuestro pueblo, nos encantan. Al horno quedan deliciosas. Y también la cebolla roja, envuelta en papel de aluminio y cocida a las brasas. Con ambas cosas que tenia en el frigo, he preparado una tortilla que estaba buenísima!! Si te parece complicado hacer una tortilla, otra opción sería hacer un revuelto.#lowcost

Cada dia que pongo tortilla me gusta intercambiar ingredientes y probar sabores nuevos.Esta de hoy ha resultado muy rica, en mi opinión, aunque hasta que no la hemos probado no me he quedado tranquila. Aqui os la dejo por si os animáis a hacerla.

Me quedaban unos 100 gramos de acelgas de bolsa y junto con unas setas, pimiento rojo y cebolla, he hecho esta tortilla,. Ha quedado muy buena, con una ensalada es ideal para la cena.

Me gusta mucho hacer mezclas en las tortillas que preparo.La de acelgas está muy rica y jugosa pero he probado a unirlas con setas de cardo en esta tortilla y a mis Franciscos les ha parecido deliciosa.!Son las satisfacciones que nos procura el amor por la cocina y el deseo siempre de agradar a nuestra familia con nuestros platos, aunque sean tan sencillos como esta tortilla!

#YoCocinoConCookpad. La tortilla de patata es una receta que gusta a casi todos y admite muchas variantes. Siempre está buena😊😊😊

Una rica tortilla con puerros y setas variadas, una combinación muy buena para comer tanto fría como caliente.

Esta tortilla gusta mucho en casa. Es sencilla y agradable de comer. A ver si os gusta.

Los setas Shimeji siempre deben cocinarse, ya que no resultan muy buenas servidas crudas por su sabor algo amargo, que desaparece completamente durante la cocción, cocinadas tienen una textura agradable, firme y ligeramente crujiente, y un ligero sabor a nuez, la cocción también las hace más fáciles de digerir, resultan adecuadas en recetas revueltas, como con carne de caza o marisco, cuando se cocina sola, puede saltearse entera, incluyendo el pie, a fuego vivo o puede asarse a fuego lento con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite.

Un plato muy jugoso y sano para cenar

Como sabéis me encantan 😍 las tortillas francesas y voy variando los rellenos según tengo ingredientes por la nevera. Esta vez tocó preparar la tortilla de setas shitake, espárragos trigueros, tomates cherry y alistados ( un tipo de gamba muy sabrosa). Lo rehogué con aceite aromatizado de ajo y le añadí unos ajos confitados y quedó delicioso 🤤 . Lo que más me gusta es dejarla bien tostada por fuera y jugosita por dentro 🤪Espero que os guste la idea y si la preparáis me encantará ver vuestras cooksnaps.#lowcost #dominó

Esta tortilla, la he encontrado en un pequeño libro de tortillas en casa de mi hija y como tenia los ingredientes he pensado hacerla, aunque he cambiado el tipo de setas que en la receta és con setas de cardo.

He hecho para la cena esta tortilla que la he acompañado de una ensalada. Ha salido muy buena y esponjosa.

Os comparto esta receta de tortilla de patatas que apetece a cualquier hora del día. ¡¡¡Feliz lunes!!!#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en Instagram@cocinaconbarbara

Cómo me gusta la tortilla de patatas con su cebolla pochada y su ajito confitado. Probadlo queda muy rica 😎😎 #delantaldoradoYo la prefiero poco hecha, así que vuelta y vuelta y para fuera 💃💃💃

Esta es una versión diferente a la tortilla tradicional de patatas. La hice para el día de la cocina en directo con Rebekita pero y siguiendo sus pasos hice está tortilla tan rica pero adaptada a mi manera.

🥔 🥔 🍄 🥚 🥚Utensilios necesarios:- Sartén- Bol- Espátula o algo para mover- Plato o algo para dar la vuelta a la tortilla- Cuchillo- Sartén

Los lunes nunca sé qué poner de comer y casi siempre termino abriendo el frigorífico a ver qué encuentro.Hoy me han venido muy bien unas setas que compré el sábadopara hacer esta tortilla, a las que he añadido unos pimientos del piquillo para darle al plato colorido y sabor.La he acompañado con una ensalada muy rica que ha venido a completar nuestra comida .Para hacer las tortillas empleo normalmen más claras que yemas, por el tema del colesterol.

Las tortillas son una elaboración perfecta para comidas o cenas rápidas, para llevar al trabajo, de picnic, etc, cualquier ocasión es buena, para degustar una tortilla.En esta ocasión, la hemos elaborado con calabacín, cebolla, jamón y queso.Lo bueno de estas preparaciones, es que podemos preparar tortillas combinando diferentes ingredientes y siempre conseguiremos un resultado excelente.Espero que si no la habéis probado aún, os decidáis a elaborarla.

Riquísima esta tortilla que he hecho para la cena, es rica y nutritiva. Se puede hacer individual para la cena o hacerla cortada en triángulos para picar.Es fácil de elaborar y económica.