#好料日記

每年四到十月是龍鬚菜的產季，因為生命力強，在惡劣環境也能存活，是少數不需使用農藥的蔬菜，稱得上是物美價廉的作物。龍鬚菜也就是佛手瓜的新生嫩芽，屬性偏涼搭配上少許薑絲和麻油，簡單清炒就有好味道哦~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

龍鬚菜嫩口時清炒真的好吃

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菜媽媽其實不喜歡薑，但炒龍鬚菜不得不說很對味~~~ #素食

#金廚獎#多吃菜#纖維質#清淡味#半炒燙

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#金廚獎龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，除了膳食纖維多，甚至高於高麗菜及小白菜。還有維生素 A 、B1 、B2 及鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種營養素，而且熱量超級低，每 100 克熱量只有 17 卡，更是零膽固醇無農藥的優質蔬菜。營養這麼多，又美味，還能不多吃點嗎！

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**水蓮是很特殊的蔬菜，快炒就能嘗到美味，最喜歡用它來搭嫩薑清炒，灑一把枸杞添色加甜味，加個鹽巴調味就能快速上菜，脆口又富含膳食纖維，美味又健康。#宅家煮飯

這是一道很常見的菜豆料理，口感稍微軟爛有機會再分享變奏版，口感會較為清脆~#好料日記

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記憶中的小白菜就是加薑絲，簡單卻又令人印象深刻的一道菜。