每年四到十月是龍鬚菜的產季，因為生命力強，在惡劣環境也能存活，是少數不需使用農藥的蔬菜，稱得上是物美價廉的作物。龍鬚菜也就是佛手瓜的新生嫩芽，屬性偏涼搭配上少許薑絲和麻油，簡單清炒就有好味道哦~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

這道菜再平凡不過了。買便當幾乎都會看到的菜色。而滿多餐店會用薑炒小白菜，所以這道菜再加點薑絲爆香炒一炒。哇⋯感覺像從自助餐外帶買回家吃一樣。只是外面買的會放比較多的油，感覺油油亮亮的賣相好但不健康。自己煮少油少負擔⋯又健康😁

這道冬季限定的娃娃菜，也就是芥菜心， 先汆燙過再炒，可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃，但加入一點麻油後，除了香氣更盛，炒出來的娃娃菜也會帶更多甜味，更加好吃😋！

#一起吃好

簡單，快速，擺菜底盤之一。輕食。

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記憶中的小白菜就是加薑絲，簡單卻又令人印象深刻的一道菜。

山上帶下的娃娃菜新鮮翠綠

#hakulamanana#好料日記

#省錢料理初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更是抗癌好食材，豐富β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長能預防癌症防止惡化。南瓜籽含鋅量高，有助預防攝護腺腫大或病變。南瓜跟南瓜籽與波菜、A菜等蔬菜一起食用，在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，免疫系統中T細胞活化B細胞產生抗體。

山上野菜，紅鳳菜又稱紫背天葵在農村裡春季會吃的野菜『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。.#金廚獎

早晨醒來，明顯感受到溫度的變化。雨點滴落在屋簷上，發出滴滴答答的聲響，溼冷的天氣又再次籠罩著北台灣。正想著差不多食譜要拍些什麼，便用薑絲炒些皇宮菜，用食物自然的特性讓身體暖和起來。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html訣竅提示完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，找尋「差不多食譜：薑絲炒皇宮菜」http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6「影。像。生。活」粉絲團 http://goo.gl/ypM4WJ