Bagikan

Bahan-bahan

  1. ± 500 gr nasi
  2. Tepung tapioka
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 tangkaibawang daun
  6. 1/2 sdtkaldu
  7. 1/2 sdtpenyedap
  8. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Catatan. Kalau nasi sisa semalam bisa direndam terlebih dahulu ± 5 jam atau sampai lembek/tidak keras. Lalu saring baru bisa diulek. Diblender alangkah bagusnya

  2. 2

    Saya pakai nasi baru. Jadi langsung diulek. Setelah diulek masukan bawang putih yang sudah diulek, irisan bawang daun,penyedap,kaldu dan garam. Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis

  3. 3

    Bentuk lonjong, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Siapkan air di pansi sampai mendidih, setelah mendidih masukan adonan. Tunggu sampai matang. Tandanya matang, adona mengapung

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukan ke kulkas. Diamkan semalaman.

  6. 6

    Esok harinya adona siap di iris dan dijemur. Setelah kering bisa langsung digoreng atau disimpan buat stok.

  7. 7

    Enak jadi cemilan ataupun kerupuk teman nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Dua Putri (2A)
pada

Resep Serupa