Terik Ayam Kampung

Paksum gak pernah mau makan ayam negeri alamat selalu pake ayam kampung, kalau di ibu kota ayam kampung susah+berasa harganya, jadi nih ayam bawa jauh jauh dari kampung 😂 saking ngirit atau apa yaaa...

{9 Juni 2017} Sudah beberapa hari rasanya selera makan lg kurang baik pengennya maem yg udah jadi tinggal ngemplok / bikinan orang xi2. Mau beli jg gimana ya jauh banget dari warung makan..kepikiran aja masak yg bisa naikin selera, akhirnya masak terik ayam buat ta'jilnya bikin kue latok. Terik ayam ada yg bilang jg ayam bumbu terik / opor putih..emang mirip opor bedanya kuahnya lebih kental dan berwarna putih..Hampir lupa dicatat, ini ada tambahan tahunya..jadi tumben goreng tahu bulat buat anak2 eh g dimakan, jadi dicampur aja ke terik.

Ceritaxa nyembeleh ayam kampung,klw ga ada ayam kampung ayam potong jg bisa di masak terik, paling suka dech masak terik ini karena bisa jadi baxak bisa ditambahin isixa pake tahu, telor jd bs ngantari masakan untuk mertua.#Siap Ramadhan##ResepTerbaruSitiFajariyah##Kukar##Kaltim Indonesia#

Menu yang satu ini memang sudah tidak asing, banyak penggemar termasuk anak anak, biar makannya lahap dan cepet kalau ada kuahnya. Penyajian dengan ayam kampung akan lebih nikmat lagi karena lebih memiliki kaldu yang alami. Ah cepetan lah buat, biar ngak ngiler nih...😋#berburucelemekemas #resolusi2019#ahlinyaayam#siapramadan

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Mungkin Ibu bukan orang yang pandai berinovasi soal masakan. Setiap kali masak daging sapi, terik daging beginilah yang selalu dimasak, terutama saat hari raya Idul Fitri.Meski begitu, jadi khas banget masakan Ibu. Dan kala jauh dari kampung gini, hanya recreate masakan yang bisa mengobati kangen.#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#KopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis

Jaman kecil dulu di semarang, tiap pagi sarapannya bubur terik telur ini.G ada bosennya, sekarang pgn mengulang masa kecil lagi

BismillahTerik Ayam ini buat pelengkap gudeg dengan soulmatenya si sambel goreng krecek. Yang ini juga sengaja kuahnya nggak disusutin banget, buat pengganti areh (nggak keburu lagi mau bikin areh soalnya). Dan warnanya nggak begitu coklat karena pemakaian gula merahmya dikurangin, takut terlalu manis.Oya.. Apa bedanya Terik sama Opor?? Hampir sama sih, cuma kalo terik ga pake jintan dan merica seperti opor. Dan dari segi penampakannya, kalau opor berkuah banyak dan kekuningan..kalau terik cenderung kental..karena di masak lama dengan api kecil..hingga bumbu2 meresap di bahan dan kuahnya mengental. Bisa juga ditambahkan Telur atau Tahu#reseprr_ayam#PejuangGoldenApron3

Tempe dan tahu merupakan olahan dari kedelai, yang selalu digemari oleh orang-orang. Tetapi, kalau hanya digoreng saja pasti rasanya bosan. Saya disini memberikan resep olahan tempe dan tahu, yaitu terik dengan tambahan telur, agar menikmati tempe dan tahu tidak bosan lagi. Masakan ini cocok dimakan bersama keluarga.

Assalamualaikum moms...Terik ayam pejantan ini ya moms seperti ayam kampung masaknya agak lama biar nyerep bumbunya. Saya tambakan tahu kulit biar ada lauk tambahan selain ayam. Yummy ❤#TerikAyam#TerikAyamGudeg#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar

Sudah lama banget tidak makan opor ayam kampung, karena masaknya lama dan mencari ayam kampung yang fresh sulit. Kemarin dapat info dari tetangga kalau ada yang jual ayam kampung free range. Langsung deh pesan 1 ekor untuk dimasak opor.Saya recook resep Mama Al.Bumbunya mudah dicari, simple, buat pemula seperti saya sangat membantu untuk mempraktekannya.Walaupun bumbunya simple, rasa opor ayamnya enak banget, gurihnya kebangetan😋.Terima kasih Mama Al, resepnya mantul👍.Oiya, ayam kampung saya presto sekitar 30 menit, supaya lebih lunak.Source: Mama AL (Putri Rahayu)#PejuangGoldenApron3

Opor ayam khas kampung saya biasanya disajikan dengan soun yang sudah direndam dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.Resep yang turun temurun diajarkan oleh nenek, dan orang tua saya tidak menggunakan bahan seperti daun salam ataupun daun jeruk,tapi kalau mommy2 di sini pengen menambahkan daun²an tersebut juga tidak apa-apa,silakan dimodif versi sendiri ya...😘😘

Opor ayam enaknya pakai ayam kampung, karena bisa lebih awet🤭ayam kampung lebih keras jadi tidak cepat ancur dianget2in karena anaks lebih suka kuahnya aja😢dan pastinya lebih gurih kalau ayam kampung.Saya pilih #AyamBerendam ya karena itu lebih pada suka kuahnya, ayamnya utuh, ibu kreatip, bisa mengolahnya lagi🤭 kreatip ya bukan irit 😁Serunya #PekanRayaAyam tiap hari makan ayam karena kesukaannya pasukan🥰#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia