料理步驟
- 1
將食材切成絲
- 2
菇類先乾炒至有點焦黃
在加入少許橄欖油炒
接著下紅蘿蔔、高麗菜
加入調味料（不加水）
慢慢炒熟即可
蛋煎成餅皮切絲
- 3
食材待涼後開始包
先加素鬆、海苔香鬆、蛋絲
- 4
加上炒好的食材
用烘培紙包好可以冷藏
要吃在加熱。加熱方式
（微波加熱或電鍋乾蒸）
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因為老闆來自玻利維亞，所以他開了一間咖啡廳，分享了許多來自拉丁美洲的美食。今天在這裡，就是要跟大家介紹的就是我們店裡的新成員~墨西哥捲餅！我們的捲餅用麵粉薄餅(wheat tortilla)為基底，加上生菜、起司、黑豆、獨特的墨西哥莎莎醬、墨西哥飯，當然吃葷的朋友可以再放入你喜愛的肉類。非常簡便的步驟，你就可以品嘗到這個經典的拉丁美食囉！下次我們再來分享道地的莎莎和墨西哥飯食譜噢~歡迎直接來【Vine Latin Café 拉丁咖啡】，淺嚐異國料理、咖啡，也可以來認識外國朋友 :)https://www.facebook.com/cafetaiwan訣竅提示最後可以將錫箔紙捲上，再稍微加熱一下，口感會更好噢！關於Mexican salsa (墨西哥莎莎醬)和Mexican rice (墨西哥飯)，這裡我們要偷偷賣個關子，下次再來公布老闆的秘密配方！食後感想Burrito是我們玻利維亞老闆Russ的最愛。你覺得怎麼樣呢？歡迎來我們的粉絲專頁分享你的製作成品和心得吧~https://www.facebook.com/cafetaiwan/
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