Crepes de lechuga

Jacqueline Pérez
Jacqueline Pérez @Jaque_lunch21

Me encanta que todo plato tenga un toque de verde y como la lechuga es mi favorita hoy hice unos crepes con ella. Me sorprendí con el sabor aún no habiendo condimentado con nada, ni sal. Espero les guste!!

Crepes de lechuga

Me encanta que todo plato tenga un toque de verde y como la lechuga es mi favorita hoy hice unos crepes con ella. Me sorprendí con el sabor aún no habiendo condimentado con nada, ni sal. Espero les guste!!

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 3 hojaslechuga crespa
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasharina
  4. 1/4 cucharaditaal ras Royal
  5. C/nleche y agua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar y picar bien chiquita la lechuga.

  2. 2

    En un bol colocar la lechuga picada, los huevos, la harina y el Royal.

  3. 3

    Empezar a unir con una cuchara y a agregar de a poco la leche y el agua.

  4. 4

    Cuidar de no pasarse en la cantidad de leche y agua para que la preparación no nos quede demasiado líquida.

  5. 5

    Tomar una sartén, calentar y colocarle una gota de aceite para que la masa se desprenda al cocinarse.

  6. 6

    Verter una porción sobre la sartén caliente (usè un cucharón chico como medida)

  7. 7

    Cuando al mover la sartén se desprenda, se da vuelta para completar la cocción. Nos ayudamos con una espátula.

  8. 8

    Ir colocando cada crepe en un plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacqueline Pérez
Jacqueline Pérez @Jaque_lunch21

Comentarios

Stephie
Stephie @stephie
¡Gran idea para usar la lechuga de otra forma que no sea en una ensalada!

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