Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang. buang kepala, kulit, kakinya. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan diamkan ±30menit. Setelah itu cuci kembali udang dg air mengalir.
Kupas petai, rendam dg air garam agar tidak terlalu bau😁,setelah itu cuci kembali dg air bersih - 2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada. Aduk. Dan cicipi.
- 3
Masukkan udang, aduk².. tambahkan air.. dan biarkan hingga air sedikit menyusut. Setelah itu masukkan petai, aduk² hingga petai terlihat sedikit layu.
Setelah itu angkat dan siap dihidangkan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Balado Udang Balado
1640. Masak kesukaan anak bujang aneka seafood, kebetulan saat di warung ada udang 500 g, saya beli dan segera saya masak stlh sampai rumah. Cukup 15 menit, siap dinikmati bersama nasi hangat.#CokkpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan
-
-
Udang Balado Udang Balado
Udang balado ini enak banget untuk dipadukan dengan nasi panas.. Ehmmm... Mantul dah pokoknya. #5resepTerbaruku
-
Udang Balado Udang Balado
Semalam suami request minta menu udang, ya udah deh bikin udang balado aja. Tapi, di pasar cuma ada udang yg kecil kecil, yaa drpd ngak ada sm sekali kan 😅
-
Udang Balado Udang Balado
#berburucelemekemas#resolusi2019Source: vivi febrianyAku skip gula dan daun bawang. Lalu aku tambahkan jeruk nipis ☺️
-
Udang Balado Udang Balado
salah satu makanan favorit di keluargaku adalah udang...apalagi diolah dengan bumbu balado..selamat mencoba..:)
-
Udang Balado Udang Balado
#PejuangGoldenBatikApronUdang balado pedas pakai udang jerbung.Rasanya pedas sangat. Cocok dimasak dengan pete sayangnya keluarga tidak semua suka pete. Jadi hanya masak udangnya saja.
-
-
-
-
Udang Balado Udang Balado
Kenapa udang tidak dikupas?Semua tergantung selera ya mom, boleh dikupas boleh buang kepalanya, kalo saia suka hanya sungut depannya saja yang dipotong supaya daging tetep juicy dan manis, masak yuuk mom 😍
-
Udang Balado Udang Balado
Permintaan suami yang suka banget dimasakin udang ala aku, beli di luar kurang cocok rasanya hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14841386
Komentar