Udang Balado

Ardhana
Ardhana @cook_15748420
Cibubur

Udang balado ini enak banget untuk dipadukan dengan nasi panas.. Ehmmm... Mantul dah pokoknya. #5resepTerbaruku

Udang Balado

7 orang berencana membuat resep ini

Udang balado ini enak banget untuk dipadukan dengan nasi panas.. Ehmmm... Mantul dah pokoknya. #5resepTerbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramUdang
  2. 1 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk (sobek kasar)
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 papanpetai (boleh skip)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 10 siungbawang putih
  13. 100 gramcabai merah kriting
  14. 10 bhcabai rawit merah
  15. 1 buahtomat merah
  16. Bahan Pelengkap :
  17. Bawang Goreng utk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Bersihkan udang, buang kepalanya dan cuci bersih dibawah air mengalir.

  2. 2

    Baluri udang dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu bilas dengan air bersih, dan goreng udang sampai setengah matang. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng utk menumis bumbu halus, tumis hingga harum (agar tdk langu), masukkan daun salam,daun jeruk, dan petai. Aduk2 hingga agak berminyak.

  4. 4

    Kemudian masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang. Aduk2 hingga merata, tambahkan garam, gula pasir, saos tiram, dan aduk kembali hingga merata.

  5. 5

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhana
Ardhana @cook_15748420
pada
Cibubur
Simple Gak Pake Ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa