Budapest cake

Feria Wijayanto
Feria Wijayanto @feria_wijaya

Karna ada sisa stok putih telur d kulkas jdi dmanfaatin aja bkin cake.dmakan dingin2 enak bget,syeger manisnya pas.😋🤤.ini bkin setengah resep aja krna pas adanya cmn sgitu.hehehe

Budapest cake

23 orang berencana membuat resep ini

Karna ada sisa stok putih telur d kulkas jdi dmanfaatin aja bkin cake.dmakan dingin2 enak bget,syeger manisnya pas.😋🤤.ini bkin setengah resep aja krna pas adanya cmn sgitu.hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200-220 gramputih telur (dari 6 butir telur)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 200 gramgula pasir
  4. 3 sdmtepung custard
  5. 3 sdmalmond bubuk(me: tepung maizena)
  6. secukupnyavanila
  7. secukupnyaAlmond slice secukupnya untuk topping
  8. Filling:
  9. 250 ml whipped cream dairy n valina sckupnya.kocok hingga mengembang kaku.masukan kulkas.sisihkan
  10. 1jeruk mandarin kalengan,tiriskan
  11. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 derajat celcius.Siapkan loyang 30X30 atau 2 buah loyang 20X20.Olesi butter n alasi dengan kertas roti.sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur n garam hingga berbusa n menjelang softpeak.Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit,sambil terus dikocok.Kocok hingga menjadi adonan meringue yang putih mengkilap/glossy n creamy.

  3. 3

    Masukan vanila,lalu tepung custard n kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.Masukkan juga almond bubuk (me:maizena)kocok rata sebentar saja.aduk balik dengan spatula,pastikan adonan sudah tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan k loyang.Ratakan permukaannya.Taburi dengan almond slice.Panggang dengan oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.Panggang sekitar 20 menit ato sampai permukaannya kering.Angkat n langsung kluarkan dari loyang.Kelupas kertas rotinya n dinginkan

  5. 5

    Potong cake jdi 2 bagian.Ambil selembar cake,beri cream tata jeruk diatasnya beri cream lagi lalu tutup dengan cake.Beri taburan gula halus.n beri topping cream n buah diatas nya.

  6. 6

    Simpan dikulkas.Dinikmati dingin lebi enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feria Wijayanto
Feria Wijayanto @feria_wijaya
pada

Komentar

Resep Serupa