پیتزا ستاره ایی🍕⭐

banookord
banookord @banookord124899
کرج

#سرآشپز_طلایی همراه فیلم اموزش ورق بزنید
اگه از مدل تکراری پیتزا خسته شدی پیشنهاد میکنم این مدل درست کنید و نوشجان کنید حتما... با کمک خواهرگلم درست کردم و عکاسی ایشون کرد تز شربت شوهرشون دادن فقط مونده بودهمسایهایاری کنن 😂😂😂

پیتزا ستاره ایی🍕⭐

#سرآشپز_طلایی همراه فیلم اموزش ورق بزنید
اگه از مدل تکراری پیتزا خسته شدی پیشنهاد میکنم این مدل درست کنید و نوشجان کنید حتما... با کمک خواهرگلم درست کردم و عکاسی ایشون کرد تز شربت شوهرشون دادن فقط مونده بودهمسایهایاری کنن 😂😂😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/3 لیوانشیرولرم یا آب ولرم
  2. 1 و نیم قاشق غذاخوریپودر خمیر مایه
  3. 3 یا 4 لیوانآرد اندازش به میزان دلخواه خودتون هست
  4. 1 قاشق مرباخوریشکر
  5. 4 قاشق غذاخوریروغن زیتون یا مایع
  6. موادمیانی
  7. 5 عددگوجه
  8. 3 قاشق غذاخوریرب
  9. گوشت چرخ کرده به مقدار لازم
  10. ادویه پودرسیر زردچوبه اویششن نمک فلفل
  11. 2 عددفلفل دلمه
  12. پنیرموزارلا یا پنیرپیتزا

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر باید جوری باشه که دست که میزنیم داغ نباشه شکر و پودر خمیر مایه را اضافه میکنیم ده دقیقه جای گرم میذاریم تا عمل بیاد ،توی یه ظرف بزرگتر ۶قاشق روغن زیتون و ادویه با هم مخلوط میکنیم و خمیر مایه عمل آمده را هم بهش اضافه میکنیم..

  2. 2

    .شروع میکنیم کم کم آرد سفید را بهش اضافه میکنیم تا حدی که خمیر به دست نچسبه بعد حدود ده دقیقه ورز میدهیم و روی ظرف را میپوشانیم و یک ساعت در جای گرم میذاریم تا خمیر عمل بیاد
    بعد از یک ساعت وقتی خواستیم از خمیر استفاده کنیم اول دو دقیقه ورز میدهیم بعد استفاده میکننیم

  3. 3

    مطابق فیلم اردذفانتزی استفاده کردم و ازقبل الک کردم ببیند چ پفی کرده و خمیرو. که ورزدادین به کمک وردنه پهن کنید.... و یک پیاله کوچیک مرکزدایره قراربدین شکل دایره وسط خمیرشکل بگیره....

    مطابق فیلم. وسط خمیر رو با غلتک برش پیتزا و یا چاقوهر وسیله ی دیگه ای سه خط متقاطع می کشیم..... بعد از اینکه مواد رو روی خمیر ریختیم باید خمیر رو بصورت ستاره ای جمع کنیم. برای این کار کافیه.....طبق شیاروسط هرخط روبروش پایینش یک خط باچاقو شیاربدین تو فیلم مشاهده کنید متوجه میشید

  4. 4

    بین هر دو شیار ایجاد شده، مطابق ویدیو، روی خمیر پنیر خامه ای بزنید، روی آن کمی فلفل دلمه و روی آن فلفل سیاه بزنیدمن کالباس نداشتم گوشت چرخ کرده ریختم
    پیتزا که خالی مانده، سس گوجه یا مارینارا بریزید، روی آن پنیر موزارلای تازه قرار دهید

  5. 5

    بعد گوجه رنده کردم و گذاشتم آب گوجه روی شعله گازکشیده بشه و با رب مخلوط کردم سس موردنظرم تهیه بشه با زردچوبه فلفل کمی روغن سس ما آمادس و روی خمیرم باقاقشق دورتادورخمیرمالیدم مثل فیلم بعد فلفل دلمه گذاشتم

  6. 6

    طبق فیلم بعد از اینکه مواد رو روی خمیر ریختیم باید خمیر رو بصورت ستاره ای جمع کنیم. برای این کار کافیه نوک هر مثلثی که در قسمت داخلی خمیر ایجاد شده رو بهم رو و همون مثلث با دست کمی کشیده و به هم بچسبونید.

     و. وسط خمیروو شیارهارووو طبق فیلممم بهم خمیربیرونی بهم بچسبونید واخرسرمن باشیرزرده ی تخم مرغ رومال کنید

  7. 7

    پیتزا را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار بدین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

دستورهای مشابه