鮮菇炒菠菜

庭秀
庭秀 @cook_shan

#好料日記 吃魚吃肉也要配青菜,多吃蔬菜有益健康!

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預備食材

10分鐘
5~6人份
  1. 菠菜 1 把
  2. 鮮香菇 2 朵
  3. 紅蘿蔔 少許
  4. 蒜苗 少許
  5. 調味料:
  6. 鹽巴 少許
  7. 鮮味炒手 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    香菇切片,菠菜切段前端菜梗分開,紅蘿蔔切絲,蒜苗取蒜白切片。

  2. 2

    少許油爆香蒜苗、紅蘿蔔,再加入香菇炒1分鐘。

  3. 3

    加入菜梗炒一下,再加入菠菜葉、少許米酒、1/2杯水,悶2~3分鐘。

  4. 4

    開蓋加入調味料拌勻即可。

  5. 5

    完成。

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用心就能做出屬於自己的料理,喜歡簡單的料理,不怕失敗,勇於嘗試,繼續學習更多美味的家常菜,給家人滿滿的愛和幸福!❤️❤️❤️
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