Kwetiau Siram Daging Sapi

Kamila Fadyana
Kamila Fadyana @kamilafadyana
Kota Bekasi

Kenapa buat ini lagi? Karena nagih 😆 sampai ortu pun request lagi dibuatin ini. Masih dengan resep yg sama, recook resep dari youtube channel William Gozali. Untuk mengentalkan kuahnya saya menggunakan larutan tepung maizena. Bagi pecinta kwetiau, wajib coba resep ini 👌🏻
#PejuangGoldenApron3

Kwetiau Siram Daging Sapi

26 orang berencana membuat resep ini

Kenapa buat ini lagi? Karena nagih 😆 sampai ortu pun request lagi dibuatin ini. Masih dengan resep yg sama, recook resep dari youtube channel William Gozali. Untuk mengentalkan kuahnya saya menggunakan larutan tepung maizena. Bagi pecinta kwetiau, wajib coba resep ini 👌🏻
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 gramKwetiau Basah
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 1/2 batangDaun Bawang
  4. 2 sendok makanMinyak Goreng (utk menumis)
  5. 1/3 sendok tehLada Bubuk
  6. Bahan Saus untuk Kwetiau Oseng
  7. 1 sendok makanKecap Asin
  8. 1 sendok makanKecap Manis
  9. 1 sendok makanSaus Tiram
  10. 1 sendok makanMinyak Wijen
  11. 4 sendok makanAir
  12. Bahan Saus Kwetiau Siram
  13. 3 buahBakso Ikan
  14. 250 grDaging Sapi (Sukiyaki)
  15. 100 grPokcoy atau Sawi
  16. 2 butirTelur Ayam
  17. 2 siungBawang Putih
  18. 2 buahCabe Rawit Merah
  19. 1/2 batangDaun Bawang
  20. 1 1/2 sendok makanMinyak Goreng (utk menumis)
  21. 1 sendok makanKecap Asin
  22. 1 sendok makanKecap Manis
  23. 1 sendok makanSaus Tiram
  24. 1 sendok makanMinyak Wijen
  25. 300 mlAir
  26. 1/2 sendok tehKaldu Jamur
  27. 1/3 sendok tehLada Bubuk
  28. 1 sendok makanTepung Maizena (larutkan dgn 1 gelas air)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, geprek dan rajang Bawang Putih. Iris Daun Bawang. Siapkan Bawang Putih dan Daun Bawang utk Kwetiau Oseng dan Saus Kwetiau Siram. Sisihkan

  2. 2

    Tuang Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Tiram dan Minyak Wijen pada mangkuk. Tuang air, aduk hingga tercampur merata. Sisihkan

  3. 3

    Rebus Kwetiau selama +- 5 menit agar Kwetiau tidak menyatu. Lalu angkat dan tiriskan airnya. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak pada wajan, tumis Bawang Putih dan Daun Bawang hingga harum dan berwarna kecoklatan

  5. 5

    Masukan Kwetiau, lalu tuang saus yg sudah diracik sebelumnya. Aduk menggunakan spatula hingga rata, tumis hingga saus meresap pada Kwetiau. Angkat dan sajikan di piring

  6. 6

    Siapkan bahan utk membuat kuah kental Kwetiau Siram. Rajang Cabe Rawit Merah. Iris dan potong-potong daun Sawi beserta batangnya. Iris tipis Bakso Ikan dan siapkan Daging Sukiyaki

  7. 7

    Panaskan Minyak pada wajan. Tumis Bawang, Daun Bawang dan Cabe hingga harum. Lalu masukan Bakso Ikan dan Daging Sukiyaki, aduk

  8. 8

    Beri sedikit garam utk memberikan seasoning pada daging. Aduk hingga rata, masukan potongan batang Sawi. Tumis hingga harum dan batang Sawj cukup layu

  9. 9

    Masukan potongan daun Sawi, aduk rata. Lalu tuang saus yang sudah diracik sebelumnya, tuang air. Aduk hingga rata

  10. 10

    Pecahkan Telur pada mangkuk, kocok sedikit lalu tuang pada rebusan kuah Kwetiau Siram. Beri Lada Bubuk dan Kaldu Jamur. Lalu terakhir tuang larutan Tepung Maizena. Aduk rata dan rebus hingga mengental

  11. 11

    Setelah matang, siram Kwetiau dengan kuah kentalnya. Kwetiau Siram Daging Sapi siap disajikan 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kamila Fadyana
Kamila Fadyana @kamilafadyana
pada
Kota Bekasi
Berawal dari keinginan membuat makanan sehat untuk orang tua hingga jadi hobi masakMemasak itu moodbooster 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa