Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkwetiau basah
  2. 100 gramdaging giling
  3. 2 siungbawang putih, cincang dan haluskan
  4. 3 batangbawang kucai atau 1 batang brambang pre, iris
  5. 200 mlair
  6. 1/2 sdmmaizena, larutkan dengan 2 sdm air
  7. Bahan Campuran Saos Kecap
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdtkaldu penyedap sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan utama
    Saya menggunakan kwetiau basah jadi cukup direndam dalam air hangat hingga kwetiau tidak menggumpal
    Jika menggunakan kwetiau kering rebus dahulu kwetiau dalam air yang sudah benar benar mendidih dan sudah diberi sedikit minyak supaya kwetiau tidak saling menempel, tiriskan

  2. 2

    Buat campuran saos dan kecap, ambil 1 sdm tuang ke kwetiau aduk hingga rata

  3. 3

    Tumis setengah dari bawang putih cincang, setengah dari bawang kucai bersama setengah porsi daging giling, lalu masukkan kwetiau aduk hingga tercampur dengan daging giling, tuang setengah dari campuran saos kecap tadi lalu tambahkan sawi, aduk cepat hingga sawi matang, disini saya tambahkan 1 sdt kecap manis ya, sisihkan

  4. 4

    Buat saus, tumis sisa bawang putih dan bawang kucai, lalu masukkan daging giling, tuang air, masukkan sisa saus, setelah air mendidih tambahkan larutan maizena masak hingga saus mulai mengental
    Siram saus di atas kwetiau, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar (6)

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Hai, Mbak. Maaf, air yg 200 ml itu masuknya kapan ya?

Resep Serupa