Instruções de cozinha
- 1
Amornar o leite e colocar em uma bacia, na sequência adicione o azeite, o sal e misture, acrescente o fermento, continue misturando, vá acrescentando a farinha mexendo com os dedos até uma consistência que dê para sovar.
- 2
Essa massa não precisa de muita sova, assim que os dedos desgrudarem da massa sove por uns 3 a 5 minutos, faça uma bola, cubra com um pano e deixe descansar por 25 minutos. Passado esse tempo leve a massa para uma superfície lisa e com o auxílio de um rolo, abra a massa em formato de disco, leve à uma assadeira de pizza, untada, deixando dois dedos de massa passando da forma. Corte pedaços de queijo e distribua ao redor da massa, salpique orégano.
- 3
Feche as bordas e distribua o molho pela superfície, não passe nas bordas, deixe a pizza descansar por mais 15 minutos. Após o tempo leve a massa pronta ao forno preaquecido a 250° graus por aproximadamente 10 minutos.
- 4
Prepare os ingredientes do recheio durante o tempo que a massa está no forno. Após tirar o disco de massa do forno coque o recheio exceto o manjericão e, volte com a massa ao forno por mais 10 minutos.
- 5
Retire sua pizza do forno e espalhe sobre ela o manjericão antes de servir. Corte em 8 pedaços. Essa receita rendeu 1 pizza grande, uma pequena e 1 pizza brotinho. Todas com bordas... Deliciosas! 🍕🍕🍕
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