Pizza de frigideira sem glúten

Adriana Cruz
Adriana Cruz @adri

Uma delícia, prá quem está sozinho e quer algo relativamente rápido. Mas não fica com queijo gratinado, fica apenas derretido.

Pizza de frigideira sem glúten

Uma delícia, prá quem está sozinho e quer algo relativamente rápido. Mas não fica com queijo gratinado, fica apenas derretido.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

40 minutos
1 pessoa
  1. Massa
  2. 3 colheres de sopafarinha sem glúten (Aminna)
  3. 1 colher de sopaazeite
  4. A gostosal
  5. Quanto basteágua
  6. Recheio
  7. 3 fatiaspeito de peru defumado
  8. 3 fatiasqueijo minas padrão sem lactose
  9. 1ovo cozido
  10. 2 colheres de sopaervilhas
  11. Quanto bastemolho de tomate
  12. A gostoazeite, azeitonas, orégano e tomilho

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Para a massa. Adicionar em um bowl a farinha, o sal, o azeite. Misturar. Depois ir adicionando água filtrada e mexendo vigorosamente até obter uma massa lisa com consistência pastosa pegajosa.

  2. 2

    Em uma frigideira antiaderente fria colocar a massa com ajuda de uma espátula. Nivelar bem.

  3. 3

    Colocar a frigideira com tampa no fogo fraco e deixar cozinhando até modificar a cor e não deixar queimar em baixo. Virar a massa e rechear a gosto.

  4. 4

    O meu recheio foi a portuguesa paulista light com peito de peru. Fiz tudo picadinho com queijo por cima e sem cebola. Coloquei 2 grelhas (1 sobre a outra) para afastar a frigideira do fogo e conseguir derreter bem o queijo e terminar de cozinhar bem a massa, do outro lado, sem queimar. Ir acompanhando para ver se não queima em baixo. A massa ficou fina e bem crocante!😋

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Adriana Cruz
em

Top de Buscas em

Comentários (2)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
Nhammmmmm que delícia, amei! Essa farinha é boa né?? Vou testar sua receita fds! Ótima pedida Adri!!

Receitas similares