Bakpao Lembut dan Manul2

Eri Khoiriyah
Eri Khoiriyah @erikhoiriyah
Depok

Buat bakpao dalam rangka menghabiskan stock unti kelapa sisa buat kue bugis beberapa hari yg lalu, eman2 kalo sampe kebuang 😁 mommy wajib coba ya resepnya karena hasil bakpaonya enak lembut menul2.

Source: Xenia's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok

Bakpao Lembut dan Manul2

48 orang berencana membuat resep ini

Buat bakpao dalam rangka menghabiskan stock unti kelapa sisa buat kue bugis beberapa hari yg lalu, eman2 kalo sampe kebuang 😁 mommy wajib coba ya resepnya karena hasil bakpaonya enak lembut menul2.

Source: Xenia's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#goldenapronchallenge
#goldenapron3
#masakitusaya
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunitydepok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein rendah (kunci biru)
  2. 30 grterigu protein tinggi (cakra)
  3. 50 grgula halus
  4. 20 grmargarin (margarin putih lebih bagus)
  5. 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Sejumputgaram
  8. 150 mlair
  9. Secukupnyabahan isian (unti kelapa, meses, kacang ijo dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering ke dalam bowl, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk jika kelembapannya sudah pas stop tambah air ya.

  2. 2

    Uleni cukup sampai tercampur rata, tambahkan margarin uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipatnya sekitar 30 menit sampai 1 jam. Setelah mengembang kempeskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian atau sesuai selera.

  4. 4

    Pipihkan adonan lalu isi dengan unti kelapa dan rapatkan, alasi dengan kertas roti atau daun pisang.

  5. 5

    Diamkan kembali adonan selama 30 menit, hati2 over proofing ya!

  6. 6

    Siapkan pengukus dan didihkan airnya, kukus pao selama 8-10 menit jangan lebih ya nanti paonya bisa keriput.

  7. 7

    Pao lembut menul2 siap dinikmati 😋 pao yg udah dikukus bisa disimpen kulkas selama beberapa hari atau freezer bisa tahan selam 1 bulan, nanti pas mau makan tinggal dikukus ulang ajah praktis khaan.

  8. 8

    Penampakan pao luar dan dalam, lembut menul2 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eri Khoiriyah
Eri Khoiriyah @erikhoiriyah
pada
Depok
Love cooking & baking |Beginner | follow me on ig @erikhoiriyah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa