Pampis tuna(khas manado)

Juwie_seto
Juwie_seto @cook_5546778
Balikpapan

Saya udah sering masak pampis ini dengan berbagai resep dan semuanya enaaaaak👍👌 kali ini aku coba resep dari mbak xanderskitchen
Ada yang saya tambahi dan kurangi sesuai selara dan isi kulkas😊
Saya pake pindang tuna karena kemarin bikin pindang banyak jadi sebagian di pampis ini selamat memasak😚

Pampis tuna(khas manado)

Saya udah sering masak pampis ini dengan berbagai resep dan semuanya enaaaaak👍👌 kali ini aku coba resep dari mbak xanderskitchen
Ada yang saya tambahi dan kurangi sesuai selara dan isi kulkas😊
Saya pake pindang tuna karena kemarin bikin pindang banyak jadi sebagian di pampis ini selamat memasak😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tuna/tongkol/cakalang
  2. 2 lbrdaun kunyit rajang halus
  3. 1 ikatdaun kemangi petik
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 btgsere
  7. 2 btgdaun prei rajang kasar
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. 👌bumbu halus👌
  10. 10 buahbawang merah
  11. 8 butirbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 10 bhcabai keriting
  14. 25cabe rawit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 btgdaun sere ambil putihnya
  17. 👍bumbu lainnya👍
  18. sesuai seleragaram gula kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu kukus kurleb 20 menit angkat lalu suwir2 buang kepala dan duri

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan prei, sere, d kunyit, d jeruk, salam aduk sampai layu

  3. 3

    Masukan ikan aduk rata tambahkan bumbu lainnya

  4. 4

    Masak sampai cenderung kering karena nanti ketika daun kemangi di masukan akan agak basah lagi koreksi rasa

  5. 5

    Masukan daun kemangi dan besarkan api kompor aduk sampai tercampur rata dan kemangi layu matikan kompor angkat

  6. 6

    Mari makan....😚😚😚👌👌👌👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwie_seto
Juwie_seto @cook_5546778
pada
Balikpapan
Teman-teman di Chanel youtube ku 👉 Juwie seto banyak resep resep masakan yang sudah ku shareSilakan subscribe like comments ya....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa