सहजन की सब्ज़ी (sahjan ki sabzi recipe in Hindi)
Preeti Kumari @cook_25611917
#GA4
#WEEK25सहजन की सब्जी जो बहुत ही टेस्टी बनती है साथ साथ ये विटामिन से भरा हुआ है इसे मैंने अपने घर के सदस्यो के लिए बनाया है।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैंने आलू उबाला है,फिर उसे छील ले।
- 2
अब सहजन को छील कर एक साइड रखे।
- 3
अब कढ़ाई को गैस पर रखे फिर तेल डाले फिर कटे हुए सहजन को डालकर फ्राई करें फिर निकाल ले।
- 4
अब कढ़ाई मे फिर से तेल डाले फिर पच फोरन डाले फिर लाल मिर्च को तोड़ कर डाले।
- 5
अब सरसों मसाले डालकर फ्राई करें फिर लहसुन पेस्ट डाले फिर उसमें सारे मसाले जैसे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक डालकर मसाले को फ्राई करें फिर उसमें टमाटर को डालकर पकाये।
- 6
- 7
अब आलू को छोटे -छोटे टुकड़ो मे काट ले फिर मसाले मे डालकर पकाये।
- 8
अब सब्जी मे मीट मसाले डाले फिर 3मिनट के बाद जब आलू मे मसाले अच्छे से मिल जाये तो उसमें सहजन को डाले फिर दो मिनट के बाद उसमें पानी डाले।
- 9
- 10
फिर 5 मिनट के बाद गैस ऑफ कर दे आपकी टेस्टी सहजन की सब्जी तैयार है।
- 11
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