ड्राई सहजन आलू सब्जी (dry sahjan aloo san=bzi recipe in Hindi)

Sudha Singh
Sudha Singh @cook_27610626

#Awc #Ap2 सहजन की सब्जी काफी हेल्दी होता है।और जब इसे आलू के साथ बनाया जाता है तो बहुत ही स्वादिष्ट लगता ।।

ड्राई सहजन आलू सब्जी (dry sahjan aloo san=bzi recipe in Hindi)

#Awc #Ap2 सहजन की सब्जी काफी हेल्दी होता है।और जब इसे आलू के साथ बनाया जाता है तो बहुत ही स्वादिष्ट लगता ।।

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सामग्री

55 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामसहजन
  2. 200 ग्रामआलू
  3. 2टमाटर बारीक काटे
  4. 2प्याज बारीक कटे
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 2 लाल मिर्च साबुत
  7. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/2चम्मच गरम मसाला
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    सहजन आलू सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले सहजन को काट कर फ्राई कर ले।

  2. 2

    अब आलू को काट कर धो ले ।अब एक कढाई तेल गर्म कर जीरा और साबुत लाल मिर्च डालकर भून ले उसके बाद प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून ।उसके बाद भूने हुए आलू मे सारे मसाले और टमाटर डालकर अछे से भून ले।

  3. 3

    अब इसमे भूने हुए सहजन डालकर अच्छे से मिक्स कर कम आंच पर 5 मिनट ढककर पकाए और गैस बन्द कर दे ।

  4. 4

    तो लिजिए गरमा गर्म ड्राई सहजन आलू सब्जी खाने के लिए एकदम तैयार है।

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