आलू सहजन की सब्जी (aloo sahjan ki sabzi recipe in Hindi)

Chanda shrawan Keshri
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000

#mic #week4 #cookpadhindi
आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर सहजन की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है सहजन के पत्ते, फूल डालसब का उपयोग करते हैं इसकेबहुत सारेफायदे हैं।

आलू सहजन की सब्जी (aloo sahjan ki sabzi recipe in Hindi)

#mic #week4 #cookpadhindi
आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर सहजन की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है सहजन के पत्ते, फूल डालसब का उपयोग करते हैं इसकेबहुत सारेफायदे हैं।

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सामग्री

40 मिनट
5 से 6 लोग
  1. 5-6मध्यम आकार के आलू
  2. 250 ग्रामसहजन
  3. 1टमाटर
  4. 4लाल मिर्च
  5. 1 चम्मचसरसों के दाने
  6. 6-8दाने गोल मरीज
  7. 6-7कली लहसुन के
  8. 1 चम्मचखसखस
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 2 बड़े चम्मचसरसों के तेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू और सहजन को छील कर काट लें

  2. 2

    अब कड़ाई में तेल गरम करें उसमें उसमें जीरा डाले फिर आलू डालकर नमक हल्दी पाउडर डाले

  3. 3

    अब कटेटमाटर और सहजन डाले और ढक कर बीच बीच मे चलाते रहें जब तक आलू, सहजन भून और पक ना जाए

  4. 4

    फिर सारे मसाले को मिक्सर जार मे पीस लें और उसे सब्ज़ी में डाल दें

  5. 5

    जब मसाले भून जाए तो उसमें पानी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं। अब गैस बंद कर दे

  6. 6

    तैयार है आलू सहजन की सब्जी इसे आप चावल,रोटी, पराठा आदि के साथ सर्व करें।

  7. 7
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