Biscotti di frolla per Pasqua

Per Pasqua tra le varie preparazioni ho deciso di fare anche dei biscotti di frolla a forma di uovo, ripiene con la ricette che ho sempre utilizzato della Lemon Curd. Il risultato un biscotto straordinariamente friabile e limonoso. #pasquaintavola
Biscotti di frolla per Pasqua
Per Pasqua tra le varie preparazioni ho deciso di fare anche dei biscotti di frolla a forma di uovo, ripiene con la ricette che ho sempre utilizzato della Lemon Curd. Il risultato un biscotto straordinariamente friabile e limonoso. #pasquaintavola
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina e lo zucchero a velo in planetaria. (si puo' impastare anche a mano) Aggiungere vaniglia(estratto) e scorza grattugiata di 1 limone.
- 2
Aggiungere il burro a pezzi freddo di frigo e azionare la foglia. Appena diventa il composto tipo formaggio grattugiato, aggiungere l'uovo e finire di impastare per poco tempo. Finire di compattare su un piano da lavoro. Appiattire e mettere in frigo per almeno un paio di ore.
- 3
Stendere la frolla e formare i biscotti. Infornare a 180°c per 12 minuti.
- 4
Una volta cotti e raffreddati farciteli. Spolverate il guscio superiore di zucchero a velo e adagiatelo sul biscotto farcito.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Biscotti uova di Pasqua (Easter eggs cookies) Biscotti uova di Pasqua (Easter eggs cookies)
Questi biscottini sono di origine anglosassone e sono una vera esplosione di sapore. Il dolce della pasta frolla preparata con lo zucchero a velo si sposa benissimo con il gusto fresco e deciso del lemon curd (di seguito la ricetta)https://cookpad.wasmer.app/it/r/16887641. Se non ami particolarmente il limone puoi utilizzare anche la crema pasticcera.Hanno anche un effetto scenico non indifferente#calendarioaprile #eastereggscookies #cookies #biscotti #uovadipasqua #biscottiuovadipasqua #lemoncurd #cremaallimone #pasqua #easter #uova #eggs Cristina Farinelli ricettefacilidellacri -
Pasta frolla per crostate e biscotti Pasta frolla per crostate e biscotti
Ecco la mia ricetta per la pasta frolla che uso per fare crostate e biscotti. Io uso lo zucchero a velo perché rende la frolla molto più friabile rispetto allo zucchero semolato, per una buona riuscita consiglio di usarlo pure a voi.Con questa ricetta ci esce una frolla per 1 crostata + qualche biscotto o per tre teglie di biscotti (poi dipende dalle dimensioni). Mirko Menghini -
EASTER EGG COOKIES - BISCOTTI UOVA DI PASQUA 🍋 EASTER EGG COOKIES - BISCOTTI UOVA DI PASQUA 🍋
Pasqua quest'anno sarà un momento particolare e qui a casa ci stiamo adeguando. Non avendo preso Uova di cioccolato ho preparato deliziosi frollini insaporiti con un goloso Lemon Curd.#semplicementepasqua #pasqua #biscotti #uovodipasqua Ilovecookingathome -
Biscotti Margherita alla Crema di Limone 🌼 Biscotti Margherita alla Crema di Limone 🌼
I biscotti alla crema di limone sono biscotti a forma di margherita e farciti cin una crema di limone, più conosciuta come lemon curd, molto belli da portare a tavola per stupire gli ospiti.La ricetta è di Tiziana di Deliziosa Virtù, le utilizza una pasta frolla alle mandorle, io ho utilizzato la frolla del libro base del Bimby, con il quale l’ho preparata, ho utilizzato la mia ricetta di crema al limone cotta al microonde, ed infine ho preparato dei biscotti margherita di due dimensioni: da 7 cm e mignon da 5 centimetri. Dolce per Amore -
Biscotti di Halloween Biscotti di Halloween
Per la rubrica #ricettedapaura vi propongo i miei biscotti di Halloween fatti con una buonissima e friabile pasta frolla Alessia -
Biscotti a occhio di bue, con frolla ovis mollis Biscotti a occhio di bue, con frolla ovis mollis
Biscotti dalla caratteristica forma , realizzati con una particolare frolla che prevede l'utilizzo di uova sode nella sua preparazione. Un gusto estremamente gradevole e delicato.#ilmiolibrolemiericette Nico Acquaviva -
CIAMBELLINI di Pasqua CIAMBELLINI di Pasqua
Oggi una ricetta super facile e velocissima da fare, tipica toscana nel periodo di Pasqua (anche se noi li facciamo sempre perché sono troppo buoni!) #pasquaintavola Sorrisiaifornelli -
Biscotti frolla al cocco farciti con salsa al caramello homemade Biscotti frolla al cocco farciti con salsa al caramello homemade
La frolla al cocco è una frolla davvero deliziosa e profumata si stende subito, si può conservare in frigo o congelareUN idea per San Valentino, ho preparato dei biscotti a forma di ❤ cuore con una formina e per gli innamorati più golosi farciti con della salsa mou... IrressistilibeChallenge #sanvalentino#ricettedamore ❤️ Enza Falco -
Frolla Milano di I.Massari Frolla Milano di I.Massari
Con lui non si sbaglia mai...una frolla setosa e ben omogenea perfetta per crostate sia vuote che ripiene @Angela Ferranti -
Pasta frolla (Ricetta base) Pasta frolla (Ricetta base)
Friabile, soffice, un’esplosione di gusto e dolcezza, adatta per biscotti e crostate, una frolla easy e pronta all’uso. Incucinacon_Masha🍉 -
Biscotti di frolla al cacao e marmellata di arance Biscotti di frolla al cacao e marmellata di arance
Di ricette per la pasta frolla ne ho provate tante ma devo dire che questa per i biscotti è davvero spaziale. Ho abbinato la marmellata di arance perché trovo si sposi benissimo con il cacao amaro. Sembrano biscotti di pasticceria #biscotti #frolla #zuccheroavelo #cacao #marmellatadiarance #dolcetti #dolci Cristina Farinelli ricettefacilidellacri -
La pasta frolla La pasta frolla
Ho scelto di cominciare questo ricettario con una delle mie preparazioni preferite, forse la prima attraverso la quale mi sono avvicinata alla cucina in generale. La mia maestra e musa è sempre stata mia madre a cui dedico questa raccolta di ricette.La pasta frolla, la regina della pasticceria. Ognuno ha la sua versione, c'è chi utilizza lo zucchero a velo, chi soltanto i tuorli, chi "il lievito nella frolla è pura eresia", chi il burro a pomata...io penso che ogni dolce abbia la sua frolla e che essa debba assolutamente variare in base alla necessità ed alla consistenza desiderata. La ricetta che vi propongo è quella che più utilizzo, perfetta per le crostate classiche ma anche per le cream tart e per i biscotti. Si tratta di una frolla friabile ma al tempo stesso magra. L'impasto non è eccessivamente carico di burro, il rapporto di quest'ultimo rispetto alla farina è al 50 %, ed invece di utilizzare esclusivamente i tuorli, la parte più grassa delle uova, utilizzo le uova intere. L'utilizzo del lievito per dolci è opzionale, se utilizzato avremo una frolla più morbida che però terrà meno la forma. Molto importante ai fini del risultato è anche il metodo di lavorazione della pasta frolla. Il metodo sablée, che qui vi illustro, vi permetterà di ottenere una frolla più friabile. Qualsiasi sia il metodo di lavorazione è però molto importante che il burro sia freddo e che si lavori la pasta il meno possibile, in modo da non scaldarlo.#ilmiolibrolemiericette La Pasticcioneria di Giusy
Altre ricette consigliate
Commenti