汗流浹背的夏天，適時補充水分跟維他命C很重要。只需耐心等待三天，讓蜂蜜跟檸檬融合得更好，舀些罐中的濃縮蜂蜜檸檬汁加點冰水調開，或是加入紅茶、綠茶中，就是很好的夏日飲品囉!訣竅提示*｡小提示｡* 步驟1中剛沖完熱水的玻璃罐溫度很高，操作時要注意。我在美國買到的Lemon檸檬是黃色外皮，綠色外皮的才是萊姆Lime。美國常見的黃檸檬比較沒有台灣本土綠檸檬的苦味。食後感想舀一小匙罐中的濃縮檸檬汁放入玻璃杯中，加點水、碎冰、再放些蜜漬檸檬片，酸酸甜甜的，消暑又開胃。剛好冰箱中存了些有機薄荷，撕碎一片灑在杯子裡，又多一層清涼風味~

夏天到囉～自己手作ㄧ罐蜜漬檸檬片，想喝冰飲時，就拿乾燥的湯匙挖在杯子裡，加ㄧ點冬瓜茶、或是冰、溫水..就很解渴好喝唷！🍹🍹

相信我，我妹妹脾氣真的很難搞。

做法簡單的糖漬檸檬，泡水喝或做成水果茶都很棒喔❤

在台灣要買這種黃色檸檬價格比較貴。年初在好市多買了一大袋用不完，在繼續放下去可能就浪費了。索性把所有的檸檬都做成奧利佛書上的醃檸檬。做法其實與我去年做過的鹹檸檬類似，但鹹檸檬我等了一整年才開封沖茶來喝~這次只要一個月的醃製時間，期待一個月後的成果...訣竅提示奧利佛的原食譜中還有加入2根肉桂棒，我省略了。醃好的檸檬可以存放很久，但如果製作過程中消毒不完全有可能導致醃漬過程中發霉。如果有發霉現象就只好重來囉~食後感想這道食譜在2月份就已經製作，前幾天開瓶取用了一小塊檸檬肉在烤魚中。烤出來的魚肉聞得到檸檬的香；吃得到檸檬的酸；鹽的鹹度也滲入檸檬肉中，完全不需多餘的香料調味就非常下飯~

檸檬片可以沖檸茶，檸水或其他飲品，糖漿更是用途多不勝數~訣竅提示1.糖漬的過程中，除了少許的檸檬汁外，不需要添加任何的液體，因爲檸檬會在過程中釋放出大量的水分，並和白砂糖融合在一起，形成清香的檸檬糖漿。2.糖漬的時間不建議超過四天，因爲檸檬皮會釋出澀味，影響成品味道。3.白砂糖的分量可根據個人口味有所調整，我放的糖量較多，所以糖漬過程中翻弄的次數也比較多，但基本上到了第四天，所有的白砂糖都融化了，就糖漬完成。 

🍋 漬檸檬 (檸檬茶)冬天喝熱的, 夏天喝冰的, 一年四季也可以喝的檸檬茶 ~整個檸檬最有營養是在果皮部分,切記別將白色部分去掉啊! (檸檬皮含有檸檬苦素及豐富的類黃酮、多酚... 抗養化啊!) 漬好的檸檬皮超好吃! 還可以加上陳皮粉一起喝呢~更多食譜分享: https://www.facebook.com/HonneyKitchen

檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，製成蜂蜜檸檬水，可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨乾燥等不適。 Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 訣竅提示溫馨提示: - 蜂蜜份量按瓶子大小而定，想檸檬味多一點，可多加1-2個檸檬。 - 瓶子用熱水消毒，可防止發霉。 - 泡水時加1-2片檸檬會更美味。 - 放入雪櫃冷藏可保存1-2星期。 IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/  

夏日的聖品∼糖漬檸檬, 天氣真的太熱了, 自己做二罐放冰箱, 隨時想喝都能來一杯清涼的檸檬茶喔∼🎶

「夏天」是檸檬的產季，除了可以製作新鮮檸檬水之外若想要延長檸檬的嘗鮮期，就試試自製檸檬乾吧！作法相當簡易不難唷～～～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43060976Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

有時候天氣太熱 常會食慾不振這種時候總想喝點酸酸地來開胃 夏天剛好是檸檬的產季這陣子的檸檬特別便宜~加上可以中和 酸性體質(愛吃肉的朋友要注意啊~~)又能讓平淡無奇的白開水更顯得好喝相信檸檬水一定是大朋友小朋友的最愛吧!! 今天要教大家如何醃製檸檬片讓檸檬裡的維他命C被激發出來不僅好喝 又可以美白喔~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示(小提醒：醃出來的糖汁或蜂蜜在第3天的時候，要把它們跟檸檬片分開不然會產生苦味喔~那些糖汁與蜂蜜搭配冰水喝也很棒~有淡淡的檸檬香氣^^)更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog食後感想接下來只要口渴想喝點涼的就可以一次拿個1~2片出來搭配著冰水比市售的飲料好喝、便宜又健康好幾倍~~

家裡有好多檸檬，用蜂蜜來糖漬，冰冷藏兩天就能得到蜜漬檸檬片，拿來沖泡成飲品，不論是氣泡水、水果茶或冷泡茶，都是夏天最美的風物詩。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472