Kue mangkok

Anggun hijrotul mawaddah
Anggun hijrotul mawaddah @cook_19445870
Malang

Pertama kalinya bikin dan gaboleh nervous loh ya kata tetanggaku harus PD mah kalo bikin jajan akhirnya cus terbang dapur untuk ber eksekusi kue ini wkwkwk kebetulan tetangga bikin untuk hajatan ya gaes paking nya rapi bangett sih hmm lucuk poll 😁😛😀

Kue mangkok

Pertama kalinya bikin dan gaboleh nervous loh ya kata tetanggaku harus PD mah kalo bikin jajan akhirnya cus terbang dapur untuk ber eksekusi kue ini wkwkwk kebetulan tetangga bikin untuk hajatan ya gaes paking nya rapi bangett sih hmm lucuk poll 😁😛😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 65tepung terigu
  3. 250 mlsantan kental (65ml + air)
  4. 100 grgula merah (iris)
  5. 1/2 sdtragi fermipan
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya

  2. 2

    Siapkan panci lalu tuang santan + gula merah yang sudah diiris masak dan aduk hingga gula larut kemudian matikan kompor angkat dan saring lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras + tepung terigu + garam + vanili + fermipan

  4. 4

    Lalu tuangkan Santan hangat tadi secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Sambil menunggu panaskan kukusan sampai uapnya benar² banyak masukkan juga cetakkan mangkok agar suhunya tetap panas

  6. 6

    Setelah 30 menit masukkan biang soda + baking powder aduk sampai tercampur rata

  7. 7

    Setelah itu buka kukusan tuang adonan ke dalam cetakkan hingga penuh ya lalu kukus selama 20 menit pastikan tutup kukusan di tutup dengan serbet atau kain agar uap airnya tidak jatuh ke kue mangkok setelah 20 menit buka kukusan lalu diamkan kue mangkok nya lepas dari cetakkan setelah dingin

  8. 8

    Taruh di nampan terlebih dahulu ya biar bener² dingin

  9. 9

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggun hijrotul mawaddah
pada
Malang
welcome 🙌PENGUSAHAcooking is my passion 🔪🍽️🍳Anggun's kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa