Steak ayam

Anggun hijrotul mawaddah
Anggun hijrotul mawaddah @cook_19445870
Malang

Sengaja di packing seperti itu karena emang mau di kasih ke ulang tahun bocil biar senang lah ya wkwkwk 😁😁👍🙏

Steak ayam

29 orang berencana membuat resep ini

Sengaja di packing seperti itu karena emang mau di kasih ke ulang tahun bocil biar senang lah ya wkwkwk 😁😁👍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada fillet iris
  2. BUMBU HALUS U/ RENDAM :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. BAHAN CELUPAN BASAH :
  8. 2 butirtelur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. (bisa diganti tepung bumbu serbaguna yang di larutkan)
  11. BAHAN CELUPAN KERING :
  12. 15 sdmtepung terigu
  13. 5 sdmmaizena
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdmgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. BAHAN SAUS STEAK :
  18. 1/2 siungbawang Bombay (iris panjang)
  19. 2 siungbawang putih cincang
  20. 2 sdmsaos sambal
  21. 2 sdmsaos tomat
  22. 1 sdmsaos tiram
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 sdmgula
  25. 1 sdtgaram
  26. 1/2 sdtlada hitam
  27. Sejumputparsley
  28. 1 sdtmaizena
  29. 1 sdmmargarine
  30. SAYUR KUKUS :
  31. Kentang
  32. Wortel
  33. Buncis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu halus remas² hingga merata diamkan 1 jam agar meresap

  2. 2

    Taburi ayam dengan sedikit bumbu kerang secukupnya aja hingga rata celup satu persatu ke bahan celupan basah celup ke sisa bahan celupan kering sambil di tekan tekan dan dicubit biar hasilnya keriting

  3. 3

    Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak dengan api kecil cenderung sedang goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan (bisa di tusuk dengan lidi) angkat dan tiriskan

  4. 4

    BAHAN SAUS : tumis margarine bawang bombay dan bawang putih hingga harum tambahkan saos sambal saos tomat saos tiram kecap manis gula garam lada hitam parsley kering aduk rata masukkan sedikit air aduk dan masak hingga mendidih merata jika sudah masukkan larutan tepung maizena aduk hingga saos mengental

  5. 5

    Siap disajikan

  6. 6

    BAHAN PENYAJIAN : Susun ayam di piring siram dengan saos sajikan bersama kentang wortel buncis yang sudah di kukus sebentar tadi

  7. 7

    Nb : penyajian saya taruh kardus karena mau di packing untuk dibagikan hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun hijrotul mawaddah
pada
Malang
welcome 🙌PENGUSAHAcooking is my passion 🔪🍽️🍳Anggun's kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa