Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong-potong. Kemudian kukus hingga matang dan lunak. Haluskan kentang pada waktu masih panas. Sisihkan hingga dingin.
- 2
Masak air hingga mendidih, tambahkan mentega dan tepung terigu. Aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
- 3
Jika adonan kulit sudah dingin, campur keduanya secara merata hingga menjadi adonan. Bagi adonan sama rata.
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan daging giling. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang dan airnya menyusut. Masukkan daun bawang, aduk merata.
- 5
Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dalam air. Tuangkan hingga isi kroket mengental. Sisihkan.
- 6
Pipihkan adonan kulit, masukkan isiannya. Bungkus secara perlahan hingga adonannya habis.
- 7
Panaskan minyak untuk menggoreng. Telur dikocok lepas. Masukkan kroket ke telur dan ke tepung roti. Dan goreng kroket hingga berwarna keemasan.
- 8
Kroket siap dihidangkan dengan cabe rawit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kroket kentang isi daging Kroket kentang isi daging
Ada kesedihan setiap peringatan hari Ibu dalam 2 tahun terakhir ini. Maklum mama saya meninggal dunia di bulan Mei 2016 yang lalu.Ketika begitu merindukan beliau, saya suka buka-buka kembali buku resep yang beliau buat. Dengan memasak masakan yang biasa beliau buat, kerinduan saya biasanya terobati. Karena semasa hidupnya mama saya adalah seorang ibu yang gemar memasak tidak saja untuk keluarga, tetapi sering kali dibagikan untuk orang lain.Kroket daging ini adalah salah satu snack favorit yang beliau buat. Dan setelah beliau meninggal, ketika saudara2 berkumpul mereka selalu request kepada saya untuk dibuatkan kroket ini sebagai pengobat rindu kepada almarhumah.#ibukupelindungsetia#warisanibu#cookpadcommunity_sby Dian Setiorini -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Puji Tuhan, bisa berpartisipasi di Team Challenge Goyang Dapur lagi. Kali ini berpasangan dengan mbak @tehyanithea mengolah masakan akulturasi. Mulai dari rembukan menu sampai selesai masak seru & asyik berdua.Kita pilih nama team AKULTURASI (Ajang KUmpul wuLan yani unTUk Rembukan mAsakan akulturaSI) sesuai dengan tema masakannya. Terimakasih ya mbak Yani untuk kerjasamanya.Kita sepakat bikin Kroket Kentang Isi Daging cooksnap resepnya mbak @dian_setiorini yg fenomenal dengan recook-an 100an #paders , hasilnya memang endess guys... Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Dian 🙏Sejarahnya si KROKET ini, dibawa bangsa Belanda ke Indonesia di masa penjajahan dahulu kala. Konon katanya di Belanda, kroket ini menjadi salah satu camilan populer pada abad ke-18. Di Negeri Kincir Angin, nama lainnya Kroketten. Kroket menjadi street food favorit yg banyak dijumpai di sana. Kalau asalnya dari Perancis, karena resep kroket sudah ditemukan sejak tahun 1691 dan merupakan camilan kesukaan Raja Louis XIX. Demikian sekilas cerita si Kroket, yg bersumber dari kompas.com.Source : 👉🏻 @dian_setiorinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6588890#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_akulturasi#GodaTC_wulan#komunitaspaders#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_30#Rabu_24822 DyahWuLan Bae -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
.24/08/2022.Source: Dian Setiorini.Ngegoyang dapur barengan mbak Wulan @iwuLan_14044039 masak masakan akulturasi emang asyik... Dari mulai rembukan menu sampai selesai masak seru & asyik..Kita pilih nama team *AKULTURASI* (Ajang KUmpul wuLan yani unTUk Rembukan mAsakan akulturaSI) sesuai jenis masakannya. Trims ya mbak Wulan🥰🤗🙏Kita sepakat bebikin kroket kentang isi daging resepnya mbak Dian Setiorini yang fenomenal yg udah direcook sama 100 an #paders , hasilnya memang endess guys... Trims bwt share resepnya ya mbak Dian Setiorini🥰🤗🙏.Sejarahnya si *kroket*, dibawa bangsa Belanda ke Indonesia pas masa penjajahan. Katanya sih di Belanda, kroket menjadi salah satu camilan populer pada abad ke-18. Di Negeri Kincir Angin, nama lainnya kroketten. Kroket menjadi street food favorit yang banyak dijumpai di sana. Kalau asalnya sih dari Perancis, soalnya resep kroket udah ditemukan sejak tahun 1691 dan merupakan camilan kesukaan Raja Louis XIX. Sekian cerita si kroket yang bersumber dari kompas.com..Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_akulturasi#GodaTC_tehyanithea#komunitaspaders#Cookpadcommunity_Bekasi#dapurtehyanithea Teh Yanithea -
Kroket kentang isi daging Kroket kentang isi daging
Pakai bahan yang ada di rumah, jadi sederhana tapi wuenaaak! Yang pasti, anak saya doyan 😋 astiasti -
Kroket kentang isi daging Kroket kentang isi daging
Penasaran bikin kroket, akhirnya jadi juga. Alhamdulillah pada suka.. ternyata simple. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru D 1 TA -
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Udah lama pengin coba bikin kroket. Dulu pernah coba tp lengket n banyak yg pecah. Kali ini coba resep pasangan duo saya😍 mbak mamiNa , Alhamdulillah gak pecah n enak bgt rasanya...😘Dengan sedikit modifikasi di bagian kulit ya...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#DuoHero_Bekasi#DiRumahAjaRecook resep mbak mamiNaIni link resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12066520-kroket-kentang-%F0%9F%A5%94?invite_token=eCanUSrfJecGCM54LsYdrmTj&shared_at=1593305055 Nurul_Fajri -
-
Kroket kentang Kroket kentang
Siapa penyuka kentang?....kalo aku sih salah satunya 😄....di olah apapun...kentang itu teteppp enak enak enak 😆 #5resepterbaruku Fitrias YN -
Kroket kentang isi daging Kroket kentang isi daging
Baru pertama kali buat kroket,dan anakku bilang katanya enak😁.#RekrutmenAgenRahasia5 #cookpadcommunity_surabaya #Pemanis_sby Rwin_🍏 -
Kroket isi sayur Kroket isi sayur
Kroket enak andalanku hehe ini mantul pol bun, resep punya mama saya trs coba recook lha kok enak ya lanjut besoknya coba lagi lha kok makin enak hehehe Kiki Amelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar