Seblak Kuah Pedas

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Belakangan ini suka banget makan seblak, sayangnya yang jual cuma buka PO 1 minggu sekali ☹ Jadinya ubek-ubek resep buat masak sendiri yang sesuai sama selera 😆 Untuk isiannya, bebas aja sih sesuaj selera. Boleh kerupuk, mie, sosis, baso, baso seafood, telur, dll. Kreasikan sendiri aja. Btw, mohon maaf foto nya langsung dari wok pan, soalnya yang di mangkok keburu di makan sama suami..

Seblak Kuah Pedas

Belakangan ini suka banget makan seblak, sayangnya yang jual cuma buka PO 1 minggu sekali ☹ Jadinya ubek-ubek resep buat masak sendiri yang sesuai sama selera 😆 Untuk isiannya, bebas aja sih sesuaj selera. Boleh kerupuk, mie, sosis, baso, baso seafood, telur, dll. Kreasikan sendiri aja. Btw, mohon maaf foto nya langsung dari wok pan, soalnya yang di mangkok keburu di makan sama suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 genggamkerupuk, bebas aja kerupuk apa
  2. 5 buahbakso sapi
  3. 5 buahbakso ayam
  4. 1 butirtelur
  5. 1 kepingmie (saya pakai mie burung dara)
  6. 5 buahdumpling cheese
  7. 1 genggammakaroni
  8. 2 sdmkecap manis (opsional)
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyalada
  14. 300 mlair matang (Bisa di tambah sesuai selera)
  15. Bumbu Halus:
  16. 25cabe rawit (sesuai selera)
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 buahkemiri
  20. 1 ruaskencur
  21. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni dan kerupuk hingga lunak, kemudian rendam di dalam wadah berisi air dingin agar tidak menempel.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan telur. Orak arik telur hingga matang.

  4. 4

    Masukkan irisan bakso ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kerupuk dan makaroni yang sudah di rebus terlebih dahulu, beserta air matang.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, lada, saus sambal, saus tomat dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau kuah sudah mengental, matikan api dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar (4)

Nenk Rose Alula
Nenk Rose Alula @cook_11717175
Klo misal gk pke kecap enak gk kak ??

Resep Serupa