Saya lupa foto langkah2nya, tp buatnya gampang, rasanya seger, tp akan lbh enak jika dimakan keesokkan harinya. #MariMengolahIkan

Menu ini salah satu menu favorit suami dan anak jg, walaupun banyak berduri tp ikan bandeng itu rasanya enak dan manis😍

Saat mencari tahu makanan khas betawi, aku tertarik dengan masakan berkuah bernama “Pindang Bandeng Betawi”. Selama ini yang aku tahu hanya pindang palembang.Menurut sejarahnya pindang bandeng sangat terkenal di daerah tugu. Memiliki nama lain pindang serani karena zaman dulu masakan ini paling digemari oleh masyarakat nasrani. Konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari tiongkok.Pindang betawi menggunakan ikan yang memang mudah ditemukan dan banyak dijual di daerahnya, yakni bandeng. Pengolahan bumbu yang hanya dibakar sebagai cara mengeluarkan aromanya pun berbeda dari pindang palembang.Hmmh namun yakinlah, rasanya tak kalah segar dengan pindang palembang. Sensasi asam, manis, pedas serta gurihnya ikan bersatu dalam satu hidangan. Selain itu pindang bisa dijadikan alternatif pengolahan bandeng selain digoreng atau dipanggang. Tentu ini lebih sehat tanpa pemakaian minyak.Resep aslinya aku dapat dari mbak @NaliaPrastiya 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/609375-pindang-bandeng-kecap-ala-betawi?invite_token=faKLSLbUfqQoWABDfCq235yF&shared_at=1628185193#MasakanKhasJakarta#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten#CookpadCommunity_Cilegon#CocomtangPost_SiJaliJali

Kebetulan aku keturunan betawi jawa, ibuku sering memasakkan pindang ini dan menurutku ini enak rasanya ada manis2nya ada gurih2nya dan ada rasa asem seger dr tomat, bagi pecinta asem bs ditambahkan blimbing wuluh.krn ga pny td jd pake tomat aja 😁. Cm ya itu kalau makan bandeng suka males krn durinya banyak 😂. Tapi td tergiur liat bandengnya gede dipasar, akhirnya kuputuskan buat pindang ajalah.. #BelanjaIdeDipasarCookpad #sarungtangancookpad

ini menu fav suami dan anakku .. endesss bgt jgn lupaa tambahkan jengkol mudaa untuk lalapann . yummyyyy

Comfort Food yang segar, dengan perpaduan rasa asam, manis, pedas dan gurih pada kuah dan ikan bandengnya.Masak Pindang Bandeng Betawi. Beda ya dengan Pindang Palembang atau Pindang Serani dari Jepara. Pindang Betawi ini dibikin dari Ikan Bandeng dengan menggunakan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan.Lebih sehat karena dibuat tanpa penambahan minyak sama sekali. Bisa juga dibuat dengan cara menumis bumbunya terlebih dulu tapi sebagian orang membuat dengan cara langsung merebus bumbunya. Apapun caranya, balik lagi ke selera dan empunya resep masing2, bisa dipilih mana yang dirasa enak.#reseprr_lauk#reseprr_ikan#PejuangGoldenBatikApron

Td pagi kepelelangan ikan Krn dari rumahku gak terlalu jauh jaraknya trus aku beli ikan bandeng krn aku hanya mau bandeng yg ukuran agak besar, biar gak rungsep durinya.

Hari ini edisi ikan ya bun, sekali mendayung 2 masakan bisa jadi lauk hari ini. Suka banget deh aku, apalagi Almarhumah ibuku jagonye deh klo masak ini...endoos gandooss....😚😚😚

Dulu jaman kost pernah bareng sm org palembang,dan dibikinin beginian (ceritanya traktiran minimalis buat warga kost, gara2 dpt gaji pertama 😁😍)..eeh langsung jatuh cinta sama masakan ini,hehe.Cuma waktu itu bikinnya pedas banget,cabe ada yang di uleg dan ada yang utuh. Rasanya nampol banget. Setelah nikah,coba2 masakin suami dan ternyata dia doyan juga.. masuk list favorit suami pula, padahal suami biasanya ga terlalu suka kuah2 😊#siapbersinar