121. Batagor Ayam (Indonesia)

Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
Melbourne, State of Victoria, Australia

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

121. Batagor Ayam (Indonesia)

Kangen rumah dan jajanan Bandung sedikit terobati setelah makan batagor ini. Biasanya, bahan utama batagor adalah ikan tenggiri, tapi karena daging ayam yg ada di kulkas, alhasil pake yg ada aja.

Dengan 500 gram ayam giling, bisa bikin banyak banget. Lumayan buat buka puasa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam giling
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 10 siungbawang putih (haluskan)
  5. 4 batangdaun bawang (iris)
  6. 1 sdtgaram
  7. 4 sdtpenyedap rasa ayam
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 150 mlair es
  10. 30 buahtahu kulit kering

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam giling, telur, bawang daun, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan kecap asin. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan air es sedikit demi sedikit hingga habis, aduk lagi adonan hingga rata.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka. Aduk rata.

  4. 4

    Potong tahu jadi 2 bagian bentuk segitiga.

  5. 5

    Isi tahu dengan adonan.

  6. 6

    Goreng batagor hingga matang. Kalau gak suka goreng2an, bisa kukus aja dan jadi isian siomay Bandung 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
pada
Melbourne, State of Victoria, Australia
Kumpulan resep masakan dari berbagai negaraAsli Indonesia, sekarang tinggal di Aussie 🇮🇩🇦🇺Instagram: @erika.shears 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Sri Heryani
Sri Heryani @cook_16739449
Selamat siang apakah tahu nya digoreng dulu atau mentahn bgt aja

Resep Serupa