Tempe Mendoan

66 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 papantempe (saya pakai tempe yg dibungkus plastik)
  2. 6 sendok makanterigu
  3. 1 sendok makantepung beras
  4. 2 batangdaun bawang, iris
  5. 200Air krg lebih
  6. secukupnyaLada, garam, dan penyedap
  7. Bumbu halus
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4kemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Sedikitkunyit bubuk
  12. Bahan sambal kecap (campurkan semua bahan)
  13. 5 butircabe rawit, iris
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmair panas
  16. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak tempe. Potongan sebisa mungkin agak tipis.

  2. 2

    Blender bahan2 bumbu halus bersama dengan air.

  3. 3

    Campurkan terigu, tepung beras, irisan daun bawang, lada, garam, penyedap. Masukkan perlahan bumbu halus yang di blender dengan air, atur kekentalan. Jgn terlalu encer.. tapi bisa ditambahkan air jika adonan terlalu kental.

  4. 4

    Masukkan tempe ke dalam adonan cair. Lumuri semua bagian tempe.

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak dalam wajan. Minyak harus benar2 panas yaa saat tempe di goreng

  6. 6

    Masukkan tempe ke dalam minyak panas, lalu cukup goreng setengah matang.

  7. 7

    Angkat tempe, tata dipiring dan hidangkan bersama sambal kecapnya ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Hardianty
pada
Jakarta-Makassar
Ibu-ibu setelah usia 30 tahun yang baru mulai "belajar" masak 😊 ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa