Cara Membuat
- 1
Kukus ayam yang sudah dipotong-potong selama 10 menit (setengah matang).
- 2
Peras kelapa parut, ambil santannya kurang lebih 3 lt, rebus hingga mendidih, sisihkan.
- 3
Tumbuk/blend bumbu yang dihaluskan.
- 4
Panaskan wajan/wok, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tambahkan garam, lada, sedikit gula, royco ayam secukupnya.
- 5
Masukkan potongan ayam yang sudah dikukus, aduk rata, tambahkan sedikit air matang. Aduk hingga bumbu meresap.
- 6
Masukkan santan yang sudah direbus, aduk rata, koreksi rasa. Diamkan hingga santan mendidih kembali, masak hingga ayam empuk. Terakhir taburi dengan bawang merah goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Lebaran....ada sambel goreng ati, harus ada lontong opor juga. Ada beberapa versi opor. Kalo di tempat saya opornya versi warna kuning..
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Ini dia menu favorit pas lebaran kemarin. Ayamnya yang melihara bapak mertua dari itik hingga besar. Dilepas di kebun, diberi makan tanpa disuntik apapun.in sya alloh ayam sehat. Sumber resep: ibu malka, terima kasih ibu. Saya 2x resep karena ukuran ayam besar, santannya tdk menutupi ayam kalau menggunakan 1x resep.selamat mencoba.
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
AsalamualaikumMasak menu tahunan ( opor ayam ) khusus buat suami..Source : mba Fitsas
-
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Padahal lebaran udah kelewat tapi gapapa kan masak opor ayam kali kali hihi . mumpung punya ayam di kulkas bosen kalo di goreng
-
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Biasanya opor ayam itu dimasak pake ayam buras alias ayam kampung. Tapi kali ini sy pake ayam ras. Tips agar ayam buras rasanya gurih kya ayam kampung lumuri ayam sebelum diolah dgn taburan tepung terigu sedikit diamkn kurleb 10 mnt lalu bilas dgn air sampai bersih. Siap utk diolah.
-
-
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Dapat kiriman sayap ayam 10 biji...digoreng udah bosan...di semur juga udah pernah...aahh disantanin aja deh request anak2...jalan2 nyari resep aahh dapat nih punya mbak linda (Dapoer Oznon) tinggal tambahin kunyit ama tomat dikit...jadi warnanya orange segeerr...hehe..yuk ahh
-
Opor ayam kuning Opor ayam kuning
Masak sore buat kakdek...opor ayam tanpa santan..krn png coba pake fiber creme ternyata rasanya lbih creamy n ringan..saya jarang pake msg krn utk si kecil biasa nya saya gnti pake bubuk kaldu jamur itu pun jg jarang pakai..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar