वेज बिरयानी(veg biryani recipe in hindi)
Neha Kumari @neha1234
#we
आइये आज मैं शेयर करती हूं वेज दम बिरयानी की रेसिपी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर भीगने के लिए रखते है फिर सारी सब्जियों धोकर को काट के रख लेते हैं ।
- 2
इस प्रकार कांट ले
और सबको फ्राई करें दही डाले बिरयानी मसाला।डाले ग्रेवी तैयार कर ले
- 3
चावल को बनाने के लिए पानी गर्म करें उसमे खड़ा गर्म मसाला घी 2 चमच डालें और आधा पकाये पूरा चावल नही कियूंकि फिर चिपकने लगेगा ।। फिर पानी निकाल।दे सारा ।।
- 4
अब मोठे तले वाली कड़ाई या बर्तन ले दम करने के लिए। तले में घी लगा दे आधा चावल फैला दें, अब ग्रेवी को डाले फिर ऊपर से पूरा चावल डाल दें। और चारो तरफ से दूध डाल दे।। धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक छोड़ दे।
- 5
बनने के बाद ऊपर से भून हुआ प्याज़ और धनिया पत्ता से गार्निश कर दे।।
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