Oseng Tahu Kentang Kecap

Xia Yenni
Xia Yenni @yenniswn
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih, potong kotak kecil
  2. 3 buahkentang ukuran besar, potong kotak kecil
  3. 3 siungbawang putih, rajang halus
  4. 5 siungbawang merah, rajang tipis2
  5. 3 ruaslaos, geprak
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2-3 sdmkecap manis sesuaikan selera
  8. 1/2 sdmkecap raja rasa
  9. sedikitgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa sapi (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan. Goreng kentang hingga berkulit, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam hingga wangi. Masukkan tahu dan kentang, beri kecap manis dan kecap raja rasa, aduk rata kemudian beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil ya.

  3. 3

    Tes rasa, kalau rasanya sudah pas tutup wajan dan masak hingga kuah meresap dan warna meresap kecoklatan.

  4. 4

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xia Yenni
Xia Yenni @yenniswn
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa