Ogura Cake Pandan

Lala Priyono
Lala Priyono @cook_4974435
Banyuwangi, Jawa Timur

Source : ce tintin, edisi ketagihan kapan hari biki yg coklat

Ogura Cake Pandan

Source : ce tintin, edisi ketagihan kapan hari biki yg coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 5 butirkuning telur
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 40 mlminyak goreng
  4. 80 mlsantan kental
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 85 grtepung terigu kunci biru
  7. Bahan putih telur :
  8. 5 butirputih telur
  9. 85 grgula kastor
  10. 1 sdtair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Aduk pakai whisk 5 kuning telur+1 telur utuh, tambahkan minyak kemudian tambahkan santan+esens pandan, ayak tepung diatasnya aduk rata dengan whisk, sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur+air perasan jeruk nipis sampai keluar busa, tambahkan gula pasir bertahap 3x sampai softpeak

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur bertahap 3x aduk balik dengan spatula

  4. 4

    Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas roti

  5. 5

    Panggang dengan suhu 170 derajat dengan sistem Au Bain Marie (alasi loyang utama dengan loyang lain yg lebih besar yanh diisi air 1.5cm jadi posisi loyang utama bawahnya kerendem air sdikit) panggang kurleb 40 menit atau sesuaikan oven masing2 #tes tusuk untuk mengetahui kematangan

  6. 6

    Keluarkan dari oven, potong setelah benar2 dingin :)

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lala Priyono
Lala Priyono @cook_4974435
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
mom of one little boy🙌 housewife👩learning by doing || instagram @ceniopop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa