मोमोज विद चटनी (Momos with chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
#weअब पत्ता गोभी गाजर शिमला मिर्च और प्याज़ सारे को चॉप कर ले और लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में कर दे
- 2
अबे कढ़ाई गैस में चढ़ा दें और जिस तरह सब्जी भुजंते हैं उसी तरह से चौप की हुई सब्जियों को भुजं ले
- 3
अब एक बर्तन में मैदे को डालें और उसमें थोड़ी सी नमक डाल दें और रोटी के डो की तरह गूंद ले डो में से छोटे-छोटे लोई कर ले और पूरी की तरह बेल ले पूरी में थोड़ी सी सब्जी डाले और उसे मोड़ ले
- 4
इडली के बर्तन को गैस में चढ़ा दें जिस तरह इटली को स्टीम करते हैं उसी तरह से मोमोज को भी स्टीम कर दे मोमोज तैयार हैं
- 5
मोमोज की चटनी कैसे बनाएं
टमाटर अदरक लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में कर दें एक कडाही गैस में चढ़ा दें और उसमें थोड़ी सी तेल और जीरा देकर टमाटर लहसुन अदरक को डाल दें उसे ढक कर थोड़ी देर उबले होने दे बाइल होने के बाद गैस बंद कर दें और ठंडी होने दें उस के बाद उसे ग्राइंड कर ले
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