मैदा को अच्छे से गुथे ओर थोड़ी देर रख दे फिर मसाला बनाले पत्ता गोभी को किश ले और शिमला मिर्च को बारीक काट ले इसी तरह सब को बारीक कटे ओर उसमे सोया सॉस,नामक मिर्ची, ब्लैक पेपर,अदरक,लहसुन,सब मिला ले

फिर उसको बेल लें और बीच में सब्जी जो हमने बनाई है उसको उसमे भर ले और मोदक के आकार की तरह उसे बना ले

फिर एक बर्तन में पानी गरम करके उसमें चन्नी रख दे और तेल लगा कर रखे और उसमें मोमोस को रखते जाए और ढक दे फिर बीच बीच में देखते जाए जब स्टीम हो जये तो निकले और सर्वे करे