मोमोज (momos recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10

#ebook2020
#state12
#momos
मोमोज तिब्बत की रैसिपी है. यह खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है, लेकिन अपने स्वाद के चलते है यह भारत में भी प्रसिद्ध हो गई है। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है।

मोमोज (momos recipe in Hindi)

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मोमोज तिब्बत की रैसिपी है. यह खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है, लेकिन अपने स्वाद के चलते है यह भारत में भी प्रसिद्ध हो गई है। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है।

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सामग्री

40 मिनट
7 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. आवश्यकतानुसारपानी जरूरत अनुसार
  4. भरवने के लिए-
  5. 1 कपपत्ता गोभी बारीक कटा हुआ
  6. 1शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  7. 1/2 कपगाजर बारीक कटा हुआ
  8. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  9. 2 चम्मचधनिया पत्ती कटा हुआ
  10. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  12. 1 चम्मचतेल
  13. आवश्यकतानुसारमोमोज चटनी सर्व के लिए

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सभी कटी हुई सब्जियों को एक बाउल में डालें और नमक स्वादानुसार और 1 चम्मच तेल डाल कर मिक्स करें और 15 मिनट के लिए ढक कर रख दे

  2. 2

    अब एक बाउल में मैदा को छान कर ले और उसमे चुटकी नमक डाल दें और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर सकत आटा गूंथ लें अब छोटी छोटी लोई कट ले और पूरी जैसा बना ले

  3. 3

    अब सब्जी की मिक्सर को एक काॅटन के कपड़े में डाल दे और सब्जी के सारे पानी निचोड़ कर निकाल दे अब पूरी के बीच में एक चम्मच सब्जी को डाल दे

  4. 4

    अब इसे मोड़ के अलग अलग डिजाइन बना ले एक बर्तन में 2 गिलास पानी डाल दें और गैस पर चालू कर रख दे उसके ऊपर स्टीम वाला बर्तन रख दें उसमे सारे बने हुए मोमोज को डाल दें और ढक दें 10 मिनट के लिए

  5. 5

    जब अच्छे से पाक जाएं तो इसे निकाल दे और गरमा गर्म मोमोज चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
पर
mujhe bachapan se acha khana bana kr khilana bahut pasand h
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