نان کندو عسلی مغزدار😍

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

سلام دوستای گلم🙋🏻‍♀️
طاعات و عباداتتون قبول حق ان شالله🤲🏻
یه نون پنبه ای، نرم و خوشمزه آوردم براتون، اصلا نگم براتون تو دهن آب میشه😋
میتونید بدون مواد میانی هم درست کنید ولی با مواد میانی خوشمزه ترم میشه😋
امتحانش کنید،عالیه👌
راستی یادم رفت بگم، روی نون ها نسوخته ها، چون بعضی قسمت هاشو خرفه پاشیدم، توی عکسش تیره میزنه، بقیه عکس ها رو ببینید که نسوخته😅

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#سحری
#نان_کندو_عسلی
#نان

نان کندو عسلی مغزدار😍

سلام دوستای گلم🙋🏻‍♀️
طاعات و عباداتتون قبول حق ان شالله🤲🏻
یه نون پنبه ای، نرم و خوشمزه آوردم براتون، اصلا نگم براتون تو دهن آب میشه😋
میتونید بدون مواد میانی هم درست کنید ولی با مواد میانی خوشمزه ترم میشه😋
امتحانش کنید،عالیه👌
راستی یادم رفت بگم، روی نون ها نسوخته ها، چون بعضی قسمت هاشو خرفه پاشیدم، توی عکسش تیره میزنه، بقیه عکس ها رو ببینید که نسوخته😅

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#سحری
#نان_کندو_عسلی
#نان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰-۳۵ دقیقه
۵-۶ نفر
  1. ❤خمیر؛
  2. 1 لیوانشیر
  3. 3و یک سوم لیوان آرد سفید (لیوان فرانسوی)
  4. 1/3 لیوانروغن مایع
  5. 1/2 لیوانشکر
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 1 قاشق غذاخوریخمیرمایه
  8. 1/2 قاشق چایخورینمک
  9. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  10. ❤رومال؛
  11. 1 عددزرده تخم مرغ
  12. 1 قاشق چایخوریروغن مایع
  13. 1 قاشق چایخوریپودر قند
  14. زعفران دم کرده مقداری
  15. ❤بقیه مواد لازم؛
  16. کنجد یا خرفه برای روی نان
  17. شکلات برای میان نان (یا ترکیب خرما + گردو + دارچین)

مراحل تهیه

۳۰-۳۵ دقیقه
  1. 1

    #ماه_رمضان
    #سحری

  2. 2

    مواد لازم⚘

  3. 3

    شیر ولرم + ۱ ق.غ شکر + خمیر مایه رو با هم مخلوط و ۱۰ دقیقه فرصت دادم تا عمل بیاد.

  4. 4

    تخم مرغ + شکر + نمک + وانیل + روغن رو مخلوط و ۵دقیقه با همزن برقی زدم تا شکر کاملا حل بشه.

  5. 5

    خمیرمایه عمل اومده رو به تخم مرغ زده شده اضافه و مخلوط کردم. آرد رو کم کم اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست بیاد‌. اگه خمیرتون شل بود کمی آرد اضافه کنید.

  6. 6

    یه ظرف دیگه رو چرب کردم و خمیر رو داخلش قرار دادم و ۱ ساعت استراحت دادم. من فر رو روشن میکنم ۵ دقیقه و بعدش خاموش میکنم. ظرف رو توی فر میذارم تا استراحت کنه، محیط گرم فر بهتر عمل میاره خمیر رو😊

  7. 7

    همه مواد رومال رو مخلوط و کنار گذاشتم برای رومال نون ها...

  8. 8

    کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی پهن کردم. بعد از ۱ ساعت استراحت، پف خمیر رو گرفتم و به اندازه های مساوی تقسیم کردم. شکلات رو هم خرد کردم.

  9. 9

    خمیر رو کمی باز کردم و شکلات رو داخلش گذاشتم.

  10. 10

    کل خمیر که تموم شد و چیدم توی قالب، یک ربع یه پارچه روی قالب انداختم تا یکم دوباره استراحت کنه...

  11. 11

    بعد از استراحت بعدی، رومال که کنار گذاشته بودم رو روی نون ها مالیدم و کنجد و خرفه پاشیدم.

  12. 12

    فر رو از قبل روشن کردم تا گرم بشه یکم، قالب رو به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گذاشتم تا بپزه. بعد از این مدت گریل رو روشن کردم تا روی نون هم کمی برشته بشه...

  13. 13

    بفرمایین😍

  14. 14

    بافت نان😍

  15. 15
  16. 16

    مغز نان😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (7)

Cook Today
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (106)

محدثه بانو🧑‍🍳
محدثه بانو🧑‍🍳 @5167323m
سلام حمیده جون
ببخشید آرد ب اندازه ی گفته شده ریختم بعد هنوز خمیر چسبنده است چیکار کنم؟

دستورهای مشابه