Tongseng Ayam

Mom Ray
Mom Ray @momray

Recook resepnya bunda @ihdanas. Alhamdulillah langsung ludes, gak pake lama ❤

Tongseng Ayam

Recook resepnya bunda @ihdanas. Alhamdulillah langsung ludes, gak pake lama ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 gAyam tanpa tulang
  2. 1/2 bungkussantan instan
  3. 500 ccair
  4. 1/2 buahtomat (iris)
  5. 1 buahkentang (potong dadu)
  6. 5 lembardaun kol (saya skip)
  7. 5cabai rawit utuh (bisa ditambah jika suka pedas)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 batangserai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 cmjahe
  12. sesuai seleragaram, gula, merica, kaldu bubuk
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri sangrai
  18. 2 buahcabai keriting
  19. 1/2 sdtketumbar (saya skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan daun salam, jahe dan serai, tumis sampai harum dan matang

  3. 3

    Masukkan ayam, beri sedikit air. Tunggu sampai berwarna putih (setengah matang).

  4. 4

    Masukkan santan, air, kentang. Beri kecap manis, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika kentang sudah empuk, masukkan cabai utuh dan potongan tomat. Aduk rata. Matikan api.

  6. 6

    Saya tambahkan irisan daun bawang supaya lebih segar.

  7. 7

    Tongseng lezat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Ray
Mom Ray @momray
pada
Ibu biasa, pekerja merangkap ibu rumah tangga. Lagi belajar masak yg simple tapi enak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa