Saat buka freezer terlihat ada tempe yang diberi 3 hari yang lalu, tidak sempat diolah karena ada kesibukan yang harus dikerjakan, tempenya sendiri tentu sudah tidak enak kalau dimasak biasa. Teringat saat di Jawa dibuatkan mendol oleh mbak ipar, olahan mendolnya betul-betul enak, jadi membuka cookpad mencari resep mendol untuk cooksnap. Kebetulan di resep Bu Dian Artiningsih saya menemukan resep itu. Jadilah membuat mendol dengan melengkapi bahan-bahan yang diperlukan. Terima kasih Bu Dian, ijin saya sesuaikan resepnya sesuai dengan selera keluarga saya.

Mendol adalah salah satu makanan khas Malang Jawa Timur. Makanan ini berbahan dasar tempe kedelai yang sudah agak basi (tempe semangit) ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta tambahan daun kemangi dan irisan daun jeruk sehingga menggugah selera, kreasi dari tempe ini patut kita coba.Terima kasih kepada mbak Veronika yang telah memberikan inspirasi tentang jajanan khas Malang ini. Jika teman-teman gak suka pakai tempe semangit boleh kok memakai tempe biasa, enak juga. Pada resep asli memakai lada, karena sudah pedas maka saya skip dan ganti dengan ketumbar bubuk.Source : Mbak Veronika Denpasarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13502821-mendol-tempe?via=search&search_term=mendol#cookpadcommunity_yogyakarta#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#mingguke13#Agustus#2020

Butuh lauk yg tinggal goreng jadi. Bikin mendol buat stok d kulkas bisa buat lauk sampai 3 hari ke depan. Selamat mencoba...

Source : mbak @tyas_yodhaPertama kali datang ke Malang, beli pecelnyaa atau nasi buk -nya pasti di kasih bendolan-bendolan kecil. Tadinya serius ga tau itu apa namanya.. aku menyebutnya tempe karena memang rasanya tempe. Tempe yang di kepal.Agak aneh rasanya.. dan terus terang agak unik dilidahku. Anak lelakiku sukaa banget sama ini. Kesini-sini baru tahu kalau namanya mendol. Akuu penasaran banget cara buatnyaa. Kemarin di group Clover .. mbak Tyas bilang kalau mendol buatannyaa enaak .. so karena penasaran banget pengen maem mendol yang enaak aku coba resepnya beliau.Baru tahu cara buatnyaa, pake cabe pulaa dan kubanyakin cabenyaa karenaa penggila pedaaass… daaan hasilnyaa serius enaak.. hehe aku jadi sukaa deh..Terimakasih mbak Tyas resepnyaa 🙏🏻🙏🏻🤗🤗😘😘#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang

Tempe itu setiap belanja gak bakal lupa masuk ke keranjang. Sampai di akhir minggu baru sadar kalau masih ada tempe minggu kemarin di kulkas. Karena emak" ndak mau rugi kan, bikin makanan yang bisa buat cemilan juga ahh...

Berapa harga cabe rawit di tempatmu, gaess??? Di tempatku (Bekasi Utara) harga rawit merah masih 130 ribu. Pedes ya... 😄#PejuangGoldenApron3#MingguKe44

Menu ini hampir selalu ada di meja makan , orang batu rasanya tidak lengkap bila menu ini tidak ada hehehehe😉#5resepterbaruku

berhubung tempe msh bnyk sisa di buat mendol