Buat pecinta tempe..kalo punya tempe sisa kmaren ato da 2 hari jangan d buang dl ya..bisa d coba resep ini.. untuk yg difoto saya mendolnya blm d goreng ya..soalnya mau d simpan d kulkas lagi hehehe

Gara"nntn YouTube nya Gita akhirnya keracunan bikin mendol jga hehe, penasaran soalnya pas bngt di kulkas ada tempe yng udh beberapa hari tpi Lom busuk ya lumayan g kebuang tempenya, langsung lah eksekusi, Alhamdulillah endullll rasanya,Bru mateng aja udh hbs 2biji hihi enk jga bwt cemilan 🤭 (pedas sesuai kan selera masing"ya)

Suka tempe goreng, tapi kadang juga bosen. Akhirnya dikreasikanlah jadi mendol 😁.

Mendol merupakan lauk khas dari malang. Berbahan dasar tempe semanggit atau tempe yang sudah sedikit busuk/asam tapi menggunakan tempe barupun gak masalah.

Assalamualaikum pagi bundaPagi ini aku bikin mendol aja. Gandengan dari lauk pecel. HehehMudah aja bikinnya. Dan enak bgt dimakan sama pecel dan nasi angetYuk dicobaaa#cookpadcommunity_malang

Mendol ini lauk sederhana sangat populer dikota kelahiranku Malang

Bosen sama menu tempe goreng. Akhirnya pagi pagi suami dan saya nelpon ibuk mertua tanya resep mendol. Ngobrol ngalur ngidul akhirnya g tercatat resep mendolnya... Jd ini resepnya seingetnya obrolan tadi pagi 😂😂. Dan akibat malas, badan lesu akhirnya g diulek tapi pake blender. Hari ini masak serba blender buat hemat tenaga.

Tempe kalo cuma dibumbu celup terus digoreng, biasanya kurang laku. Kalo dibumbu rata macam mendol begini, lebih cepet habisnya. Apalagi ketemu rawon/lodeh/pecel, bahkan sekedar ketemu nasi anget aja udah istimewa nggak nengok² kalo makan 😂Ada yg suka mendol dg rasa pedas, mantap memang ya.. tp kalo nggak suka pedas, tanpa diberi cabai pun mendol tetep sedap buat lauk.Untuk membuat mendol biasanya dipilih tempe yg belum jadi sempurna (masih setengah padat), tp kali ini pakai tempe yg sudah padat aja.Sebagian orang juga suka mendol yg dibuat dr tempe yg sudah kemarin/kemarin lusa (bukan yg busuk). Kalo saya prefer bikin dr tempe yg baru aja biar aman & tenang makannya, nggak ninggalin after taste yg aneh juga.Semua kembali ke selera masing² yaa ☺️Yok #PejuangGoldenBatikApron panggil tukang tempenya!

Halo buibu.. Satu lagi olahan tempe yg enaknya nylekit banget.. Ada yg nyebut mendol, entho2, dll.. monggi segera dicoba resepnya.. Oiya, biar baunya khas, tempe dikukus dulu ya..

Bikin mendol itu gampang-gampang susah lo. Kadang udah dikepelin cantik2 tapi bisa berakhir ambyar di penggorengan. Syukurlah kali ini berhasil membuat mendol yang enak dan pas. Cocok banget dimakan sama sayur lodeh kelor ☺

Kalau di jawa timur namanya mendol..Kalau di kota kalian namanya apa ya?

Masih urusan tempe semangit. Dibuat mendol pualing tepak ya... Hahaha bahasa mana tuh "tepak" (tepak=cocok,jawanya keluar 😝) pas hujan dereees gini, mendol hangat jd cemilan aja sm cabe rawit hijau. Hemmmm... Enak enak enaaakkk... 😋